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sauce a l'oseille allegée

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  par chantal68 (WITTELSHEIM, 68) Posté le 08-08-2011 à 10:52
Sauce à l'oseille avec le poisson– pour 4 personnes –
- une grosse poignée d'oseille fraîche rincée et séchée sur un torchon propre – 1 gousse d'ail – 200 ml de crème fraîche allégée 5% (3,5) - 1 jaune d'œuf (2) – 50 ml de vin blanc – 1 pincée de fleur de sel – 9 tours du moulin à poivre.
Dans une casserole faire fondre l'oseille et l'ail émincés, déglacer avec le vin blanc, saler et poivrer. Puis, ajouter la crème fraîche préalablement battue avec le jaune d'œuf. La sauce est prête.
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MAMY_16500 (BRILLAC, 16) répond Posté le 27-08-2011 à 22:08
MAMY 16500 c' est vrai quelle : est bonne cette sauce à l' oseille =(( <X


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 19-08-2011 à 15:52
@ Mamy : tiens-nous au courant de ton essai hein ! ;)


MAMY_16500 (BRILLAC, 16) répond Posté le 19-08-2011 à 07:47
Je vais essayer cette recette à l' oseille
:x B-) :-S


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 18-08-2011 à 10:21
Merci pour cette recette de sauce Chantal !

@ Ollive : peux-tu nous en dire plus sur la sauce à la laitue stp ? Trop curieuse moi, je sais ! Hi hi !!


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 14-08-2011 à 19:12
Merveilleux la sauce à l'oseille :-q :-q


OLLIVE (baugé , 49) répond Posté le 13-08-2011 à 18:27
bonsoir les filles
moi aussi je connais la sauce à la laitue qui est trés bonne
mais je vais te piquer ta recette
merci
bonne soirée les filles :-*


NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40) répond Posté le 08-08-2011 à 15:56
je vais l'essayer j'adore l'oseille



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