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soupe de potiron.

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  par mimi_80310 (80) Posté le 08-11-2011 à 17:18
bonjour.dans mes soupes a la place de mettre de la pomme de terre, la courgette remplace et cela lie et pas de calorie ,ensuite je n'aime pas la patate douce.essayer vous ne serais pas dècues.amicalement.mimi 80310.
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MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 10-11-2011 à 06:48
Relevé avec un peu d'ail, miam ! ;)


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 09-11-2011 à 18:50
Oyette, très bien tes astuces. Curry et potiron se marient parfaitement ;)


oyette (c, ) répond Posté le 09-11-2011 à 08:56
bONJOUR?j utilise du potimarron à la place du potiron, c estplus onctueux mais pas plus calorique, il y a aussi un petit gout de chataigne très agréable. j ajoute un peu de curry ou du curcuma, du persil ou du céleri. On peut l utiliser pour une purée. Bon appétit et bonne journée. Un détail, pas besoin de peler le potimarron, on le brosse, le coupe en petit dés et on mixe à la fin de cuisson ( infos de mon maraicher)


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 09-11-2011 à 08:41
C'est exact Mimi, c'est une façon de réaliser une très bonne soupe très légère.
En ce qui concerne la patate douce, j'adore ! Le petit goût sucré qu'elle apporte à l'ensemble est très à mon goût. Mais attention, cela devient plus calorique du coup ! :D



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