Décembre - Calendrier des recettes de Noël ! - Recettes

Décembre - Calendrier des recettes de Noël !

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		par delphinetika	Posté le 06-12-2011 à 23:31
Bonjour ! Noël arrive à grands pas !! Le compte à rebours est lancé ! Pour échanger nos idées recettes en vue de préparer un délicieux menu de Noël, je propose que chacune poste une recette de Noël par jour jusqu’au 24 décembre dans cette discussion. Nous ferons ainsi une sorte de calendrier de l’Avent Culinaire où nous découvrirons chaque jour nos recettes préférées N'hésitez pas à partager vos préparations culinaires réussies des années précédentes et si vous avez des photos, c'est encore mieux. Alors prêtes à relever le défi ? Un jour = une recette de Noël

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	delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 11-12-2011 à 23:04
Bonjour adimaure. . . Et bien pour le rougail citron, tu as la recette juste en dessous ;) (citron, oignon, ail, piment, sel,persil)

	adimaure (marollette, 72) répond	Posté le 10-12-2011 à 23:55
ta recette de gambas m'intéresse, mais ou trouve ton le rougail citron express, pardonne mon ignorance mais je ne connais pas, merci

	delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 08-12-2011 à 22:29
Oh la la oui, çà me tente!! J'attends la recette avec IMPATIENCE!

	MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 08-12-2011 à 07:11
Des petites douceurs chocolatées "maison", ça vous tente ?

	delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 07-12-2011 à 21:42
Je vous propose une nouvelle recette dans le groupe des défis : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/groupes/motivation-et-volonte/33258/les-defis-minceur-mensuels-sur-savoir-maigrir/4767/decembre-calendrier-des-recettes-de-noel.html

	MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 07-12-2011 à 06:47
Il va falloir que je prenne le temps de chercher dans mes archives pour trouver à la fois la recette et la photo. . .

	delphinetika, Membre de l'équipe répond	Posté le 06-12-2011 à 23:33
Je commence! Gambas croustillantes et rougail citron sur lit de roquette Pour 4 personnes : Gambas croustillantes : -16 gambas -Piment d'Espelette ou piment de Cayenne -Fleur de sel -4 feuilles de brick Décortiquer les gambas et les inciser dans le dos pour retirer le filament noir (sauf si comme moi vous en achetez des préalablement décortiquées). Les assaisonner avec la fleur de sel et le piment. Découper les feuilles de brick en 16 bandes et envelopper une gambas par bande. La faire dorer à la poêle dans 1 cc d'huile d'olive pendant quelques minutes de chaque côté. Eponger sur du papier absorbant. Rougail citron express pour "dips" à ma façon: -1 jus de citron vert ou jaune -1 oignon -1 gousse d'ail -petits piments oiseaux selon vos goûts -sel, une pincée de persil Presser le jus du citron (vous pouvez utiliser les bouteilles à défaut de citron frais). Peler et couper l'oignon et l'ail. Mettre au mini hachoir ou dans un pilon avec les petits piments. Hacher ou écraser. Mélanger cela au jus de citron, saler, ajouter le persil. Laisser reposer pendant 1H avant de servir. Dresser de la roquette sur une assiette, y déposer 4 gambas accompagnées d'une petite coupelle de rougail citron. Vous tremperez les gambas dans le rougail et servirez une vinaigrette légère à part pour assaisonner votre salade.

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