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Gratin de chou fleur

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  par Marge (33) Posté le 28-01-2008 à 11:46
Bonjour à toutes, j'espère que tout se passe bien pour vous. Je suis Estelle alias "Marge(33)"

Petite question concernant la recette du gratin de chou fleur : comment fait on s'il vous plait, car je ne mange quasiment pas de chou fleur??

Je le fait à la cocotte et je le mange nature, mais la je ne sais pas comment le préparer en gratin. Qui pourrait me donne une recette.

Merci par avance et bonne journée
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Marge (33) répond Posté le 28-01-2008 à 12:00
Bonjour Gwen

Merci pour ta réponse. Je vais me mettre au travail de suite.
C'est domage car je n'ai pas de broccoli mais j'essaierai la prochaine fois

Bonne journée


gwen (93) répond Posté le 28-01-2008 à 11:56
bonjour marge
pour le grain de choux fleur il faut :
faire cuir les choux a la vapeur;
faire une sauce bechamel avec de la maizena au lieu de la farine, pas de beurre mais de l'huile;
mettre le tout dans un plat qui passe au four et saupoudrer de fromage rapé.
je sais pas si c'est le recette du docteur cohen en tout cas c'est ce que je ferai.
je te conseil meme de rajouter des brocoli c'est tres bon avec le choux fleur.
bonne appétit et bonne journée.



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