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champignons farcis à ma façon

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  par bichet1 (saint just en chaussee, 60) Posté le 30-11-2011 à 09:47
Pour 10 gros champignons
- E tranches de jambon blanc dégraissées
- 1 grosse cuillère à café de maîzena
- ½ tasse d’eau
- Sel, poivre, quelques gouttes de sauce soja
- 1 grosse cuillère à café de crème fraiche allégée
- Echalotte, 1 pincée de cube de bouillon de légumes, et du persil frais, sec ou congelé
Nettoyer les champignons, et ôter les pieds
Dans une poêle antiadhésive, mettre une cuillère à soupe d’huile d’olive, et faire revenir les têtes de champignons, saler, poivrer
Couper en petits dés les pieds de champignons et les tranches de jambon.
Dans une casserole, faire revenir les pies de champignons avec un peu d’eau, sel, poivre, échalotte hachée finement, ajouter la maîzena délayée dans un peu d’eau, faire épaissir, ajouter quelques gouttes de sauce soja ,une pincée de cube de bouillon de légumes, et le persil haché
Ajouter la crème fraiche
Remplir les têtes de champignons avec cette farce
Servir chaud avec une salade

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MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 01-12-2011 à 06:51
Miam ! Merci pour ta recette !

Je te suggère de la proposer aux diététiciennes pour contrôle et ainsi pouvoir en faire profiter toute la communauté après leur accord. Tu peux effetcuer ta proposition en cliquant sur les onglets "Repas" "Recettes Savoir Maigrir" situés dans le menu vertical à gauche de ton écran. Dans l'encadré "Une recette à l'honneur" tu as un lien intitulé "Proposer une recette". ;)



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