Je commence lundi 6 octobre

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		par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75)	Posté le 29-09-2008 à 12:10
Bonjour, je suis Cathy, l'une des diététiciennes du programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour accompagner toutes les personnes qui vont commencer lundi prochain, le 6 octobre. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion...

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	céline (87) répond	Posté le 15-07-2009 à 09:52
Salade de poulet légumes et vinaigrette à l'Arome Convives 4 Difficulté FACILE Cuisson 5 mn Préparation 20 mn Critères de la recette : FACILE CASSEROLE Retour 2 escalopes de poulet 2 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI 100 g de haricots verts 60 g de mâche 1 sachet de salade mélangée (175g) 12 tomates cerise 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1/4 d'oignon rouge Quelques brins de cerfeuil Sel et poivre En savoir plus Lavez les salades et essorez-les. Emincez finement l'oignon et coupez les tomates cerise en 2. Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée pendant environ 5 minutes. Coupez les escalopes de poulet en fines lanières. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude contenant 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'Arome. Dans un saladier, mélangez les salades, disposez les haricots verts, le poulet, les tomates et l'oignon rouge de façon harmonieuse. Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin, l'arome restant, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez. Décorez avec des brins de cerfeuil. Faites varier les légumes selon la saison : fèves fraîches, oignons doux, poivrons. . . Profitez des bienfaits d'une belle salade équilibrée, riche en légumes, en protéines (grâce au poulet) et. . . en saveurs bien sûr !

	céline (87) répond	Posté le 15-07-2009 à 09:51
Une petite recette: Salade fraîcheur parfumée à la coriandre Convives 4 Difficulté TRES FACILE Préparation 15 mn Critères de la recette : TRES FACILE SANS CUISSON Retour 2 avocats 2 tomates 6 gros champignons de Paris (environ 200 g) 100 g de crevettes cuites et décortiquées 20 branches de coriandre fraîche Pour la vinaigrette : 3 cuillerées à café d'Arome MAGGI 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol 1 cuillerée à soupe de jus de citron 1/2 cuillerée à café de baies roses écrasées Sel et poivre En savoir plus Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients. Poivrez et salez légèrement. Lavez les tomates, pelez les avocats et coupez-les en gros dés. Pelez et lavez les champignons et taillez-les en grosses lamelles. Déposez les légumes dans un saladier. Ajoutez les crevettes. Hachez finement la coriandre et versez-la sur la salade. Ajoutez la vinaigrette, mélangez et dégustez bien froid. Vous pouvez ajouter quelques segments de pamplemousse rose. Une salade fraîche et équilibrée pour faire le plein de légumes dès le début du repas !

	céline (87) répond	Posté le 15-07-2009 à 09:44
bubule qu'est ce le Splenda.

	céline (87) répond	Posté le 15-07-2009 à 09:42
bonjour le forum. j'espère que vous allez bien. que vous passez de bonnes vacances pour celles qui le sont et que les autres vous êtes en pleine forme en attendant celles ci. bubulle j'espère que tu vas mieux.attention trop de cruditée provoque la rétention d'eau

	bubule, remonte la pente !!! (77) répond	Posté le 14-07-2009 à 22:09
Voila une recette : sorbet au melon 1.Disposez la chair de melon dans une casserole. Faites pocher avec de l'eau jusqu'à obtention d'une purée. Pendant ce temps, faites ramollir la gélatine dans l'eau froide. 2.Passez la purée au chinois en récupérant le jus. Remettez le jus sur le feu et laissez réduire de moitié, 15 min environ. 3.Pendant ce temps, mixez la purée de melon. Hors du feu, ajoutez Splenda®, la gélatine égouttée et le melon. Mélangez le tout. 4.Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre selon les instructions du fabricant. Disposez dans un récipient approprié. Placez au congélateur 2 h au moins pour ceux et celle qui souffre de la chaleur

	céline (87) répond	Posté le 14-07-2009 à 20:39
bonjour le forum. je suis en vacances depuis lundi mais j'avais mes soeurs et mes parents depuis vendredi soir donc pas trop de temps pour venir vous voir. j'ai gardé ma petite nièce et je la ramene mercredi prochain chez elle à rabastens dans le tarn. elle nous a dit qu'elle voulais " chevaler" (faire du cheval) (elle n'a que 3 ans)

	liline (38) répond	Posté le 14-07-2009 à 19:06
Bubule, tu es donc au régime riz carottes, ce n'est pas marrant moi je sais qu'en fin de saison il faut que je me calme sur les légumes surtout les tomates mais en ce moment ce sont les premières du jardin et elles ont un autre gout que celles achetées!!! Bon courage donc espérons que ça va te passer trés vite. Papillon, c'est sympa de nous faire un coucou tu dois être bien en Bretagne. Ici c'est le four comme tous les étés l'appartement tout fermé.Les amis étaient eux aussi dans le noir et il ne faisait pas plus frais chez eux que chez nous!!!On vit avec le ventilateur moi j'aime pas trop rhumatismes aprés!!!! Céline doit ête au boulot A+

	bubule, remonte la pente !!! (77) répond	Posté le 14-07-2009 à 18:57
LILINE : OUI, je suis désolée mais en ce moment , j'ai de grosses douleurs au niveau du ventre , je passe le trois quart de mon temps alité !!! je suis contente pour ton fils et sa copine !! quel idée d'aller chercher l'hiver alors qu'on est si bien au soleil, mais ils ont raison, c'est jeune qu'il faut faire ces voyages !! j'espère que tout ira bien pour eux, j'ai loupé pas mal de récits les concernant mais mes pensées positives les accompagnent , qu'ils vivent leurs rêves !! tu es une grande courageuse, toujours occupée à quelque chose, en ce moment, je suis une vraie loque !! je dors très mal la nuit et le jour, pas très bien du fait de ces maux de ventre (mes intestins qui sont en crises) j'ai du faire un excès de légumes non cuits et je paie le prix fort (surtout les tomates)!!. Je t'embrasse et te dis bon courage, contente de te lire Papillon !!! bientôt aussi, je devrais être en Bretagne !! pourvu que j'aille mieux d'ici là, car sinon, nous ne descendons pas

	papillon (91) répond	Posté le 14-07-2009 à 14:50
COUCOU rapide je suis crevée il y a du soleil un petit vent frais ce n'est pas la canicule Bisous à tout le monde à jeudi matin, mes invités ne partent que demain tantot

	liline (38) répond	Posté le 14-07-2009 à 09:16
Je fais la fermeture et l'ouverture !!! Bubule, j'espère que tu vas mieux.Bonne nouvelle mon fils en Australie a enfin trouvé du travail , il plante des arbres et sa compagne fait la cuisine. Depuis le début de leur périple il s esaient de trouver quelque chose même si ce n'est que pour un mois c'est toujours ça d'autant plus que dans la région où ils sont c'est l'hiver! Pour moi aujourd'hui repos enfin plutot cuisine et conserve ce matin .t Cet aprés midi on doit aller voir notre ami avec qui nous devions partir ce week-end en montagne, il s'est fait renverser en vélo, il a une cheville cassée mais ça aurait pu être pire!!!A+

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