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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 02-02-2009 à 18:40 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 9 février 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 28-01-2011 à 10:18 | ||
Ragoût de boeuf aux carottes et au céleri
Pour 6 personnes -1,2 kg de boeuf en morceaux (gîte ou paleron) - 1 kg de carottes - 400 g de céleri branche - 3 navets - 2 oignons- 1 verre de vin blanc sec - 1 bouquet garni (selon ce dont vous disposez en cette saison) - 1 pchitt d'huile d'olive - 1 grosse cuillerée à soupe de farine ou de maïzéna - sel et poivre. - Pelez et lavez carottes et navets et coupez-les en cubes. - Lavez le céleri, coupez le en cubes également. - Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. - Dans une grande cocotte, faites revenir les morceaux de boeuf avec un pchitt d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les légumes : faites revenir le tout quelques minutes. - Saupoudrez avec la farine (ou maïzéna) puis remuez pour enrober tous les morceaux. - Ajoutez le vin blanc, 3 verres d'eau, le bouquet garni, sel et poivre. - Couvrez et laissez mijoter sur feu doux 2 heures. (le ragoût sera encore plus moelleux en terminant la cuisson au four si vous en avez l'occasion : 1 heure sur le feu + 1 h au four th.5 (150°). - Servez bien chaud. Ce ragoût peut se préparer la veille (à réchauffer au moment du repas) . Sur ce , je vous souhaite une fin de semaine agréable remplie de bons moments ! |
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 28-01-2011 à 10:05 | ||
2 jours menus minceurs JMC
Petit déjeuner Déjeuner Dîner Jour 1 1 boisson chaude sans sucre 30 g de pain complet 10 g de beurre 100 g de fromage blanc nature 0% de MG 3 clémentines Salade de mâche Sauce vinaigrette allégée maison Terrine au thon Purée de betteraves 1 cabécou 1/2 mangue 40 g de pain complet Potage de légumes variés sans féculents ni MG 125 g de steak haché de boeuf à 5% de MG grillé sans MG, avec 1 CàC de moutarde à l'ancienne Endives braisées avec 1 CàC d'huile d'olive 1 yaourt nature 0% de MG 100 g de compote de fruits sans sucres ajoutés 15 g de pain complet Jour 2 1 boisson chaude sans sucre 30 g de pain complet 10 g de beurre 2 petits-suisses nature 0% de MG 1/2 mangue Coeurs d'artichauts Sauce vinaigrette allégée maison 150 g d'escalope de dinde grillée à la sauge, sans MG Champignons de Paris et tomates pelées aux oignons, cuits sans MG 30 g de pont l'évêque Salade vitaminée 15 g de pain complet Salade de concombre en rondelles à la ciboulette Sauce vinaigrette allégée maison 150 g d'aile de raie à la vapeur aux câpres Haricots vert vapeur au persil 160 g de patates douces vapeur 1 yaourt nature 0% de MG 6 litchis. quelques idées si ça vous dit ! A plus. |
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otamalou (46) répond | Posté le 28-01-2011 à 10:00 | ||
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OUPS, suis encore à moitié endormie ! c'est TOURNESOL qui met les recettes :-q
et il caille tellement que les mots restent collés : ce matin et non cematin ! Je te souhaite une belle journée BETTY (ça y est je l'ai dit !) :-* :-* à toi et à Séb :) |
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otamalou (46) répond | Posté le 28-01-2011 à 09:57 | ||
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Bonjour ! :^> :D
Chouette, moi qui cherchais de quoi manger, je prends ta recette TINA ! :P jour de repos pour moi, alors petite gras'mat. . . et si je continue comme ça à traînasser, TINA, effectivement vais encore être à la bourre. . .mais cette fois, pas pour le travail, mais pour un rencart ! YEEESSSS un rencart ! :P y'a longtemps que ça ne m'était pas arrivé !. . . eh oui, à vous je peux tout dire ;) je mange ce midi (tant pis pour JMC !) avec une copine pas vue depuis le collège ! on va déjà jouer à se reconnaître ! et j'espère qu'on aura plein de choses à se dire ! TOURNESOL ! restes la tête dans les nuages ! Dans la vie, il faut avoir de GRANDS REVES pour être sur de ne pas les perdre de vue (encore glané au hasard de mes lectures et j'aime bien !) Je confirme, il caille sec cematin ! j'ai juste ouvert la porte à mon chien mais glagla ! Bonne journée à toutes ! :-* :x :-* |
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 28-01-2011 à 09:52 | ||
<X
SALADE VITAMINEE "100% JMC" Ingrédients pour 1 personne : 1/2 pomme 1 carotte 1 orange à jus 1/2 citron Marche à suivre : Éplucher la carotte et la râper finement. La mettre dans un saladier Éplucher la pomme, la râper et la recouvrir de jus de citron, puis l'ajouter à la carotte râpée. Presser l'orange à jus (selon la saison je préfère les sanguines) Verser le jus dans le saladier et bien mélanger, couvrir et mettre au frais. Servir bien frais dans de belles coupelles. Effectivement il fait très froid aujourd'hui avec un vent glacial Fabienne comment vas-tu ? la grippe met KO. . . :-bd prends bien soin de toi, ainsi que toutes les autres personnes souffrantes. excellente journée à toutes et tous couvrez vous bien ! |
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 28-01-2011 à 09:40 | ||
;) Bonjour bonjour tout le monde
Une recette JMC ça vous dit : :P TAJINE DE CABILLAUD "RECETTE JMC" Ingrédients pour 6 personnes : 900 g de dos de cabillaud 6 gousses d’ail 8 tomates 1 citron Coriandre fraîche ou surgelée Paprika Marche à suivre : Faire préchauffer le four à 210°C (Th.7) Peler les gousses d’ail et les placer dans une cocotte allant au four Peler les tomates, couper les en quartiers et les mettre dans la cocotte Laver le citron et prélever quelques zestes. Les blanchir 30 secondes dans de l’eau bouillante pour enlever l’amertume. Éplucher le citron et séparer les quartiers que vous placerez dans la cocotte. Ajouter du paprika et de la coriandre et mélanger. Disposer les dos de cabillaud et les zestes de citron blanchis et égouttés. Saupoudrer de nouveau de coriandre et de paprika Faire cuire au four dans la cocotte fermée pendant 30 à 45 minutes. Servir bien chaud. |
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tina (62) (62) répond | Posté le 28-01-2011 à 09:35 | ||
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RE
je vous accompagne pour le café.Surprise en ouvrant les volets, c'est blanc comme neige partout tellement il a gelée.Il doit faire glagla aujourd'hui , mais c'est super , nous avons déjà un beau soleil, bonjour les carreaux!!!d'la zuton peu toujours trouver de quoi faire dans une maison. . .. . .Demain repas entre frères et soeurs chez une de mes soeurs nous serons 17 pers a table , chacun apporte et nous partagons les frais ensuite.ET dimanche midi nous allons chez des amis très proche pour l'anniversaire de notre GUY <GENDARME>Là nous serons 16 pers. Voilà encore un week end bien rempli mais agréable. COOL toi, tu l'as bien enttendu le clairons n'est ce pas!!! c'est normal, nous sommes a une heure de route .BISOUSSSSSSS A TOI ET UNE LECHE A TES LOUSTICS.A++++ |
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cocciseve (29) répond | Posté le 28-01-2011 à 09:21 | ||
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décidement je croise tout le monde Moi Steph je veux bien une prime. . .. et toi un café ?
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Stéphanie, 68,3/60 (78) répond | Posté le 28-01-2011 à 09:18 | ||
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Coucou, mais si je suis là.
Je sais pas chez vous, mais dans les Yvelines, çà caille, grattage de pare brise ce matin!!! Allez hop, c'est journée paies, qui veut une prime? |
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cocciseve (29) répond | Posté le 28-01-2011 à 09:18 | ||
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hey cooool on s'est croisée café aussi ? ? ?
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