Merci beaucoup pour cette réponse très détaillée, bonne journée.

suite :
La quantité de sel, si elle est indiquée, est à prendre en considération. Les industriels ont parfois tendance à abuser de cet exhausteur de goût, agréable, naturel et peu coûteux alors qu'il est souhaitable de limiter sa consommation. Une quantité de 500 mg de sodium soit 1,2 g de sel pour 100 g semble une valeur honnête à ne pas dépasser.

Enfin, la taille de la portion n'est pas à négliger. Si elle est importante, ayez le réflexe de ne pas consommer la totalité et conservez le reste pour un futur repas.
Il est difficile de donner une valeur calorique précise à ne pas dépasser, puisque la totalité du repas est à prendre en compte. Un plat apportant 450 calories, accompagné d'un laitage et d'un fruit constitue un repas satisfaisant.
 
Alors goûtez, lisez, comparez les plats sans vous fier uniquement aux plats dits "diététiques" et faites votre choix !

libellule52 (52),

J'ai prendre votre question à l'envers, pour les surimi il y a peu d'intérêt de les choisir à 0% de MG, ils ne sont finalement qu'une pâte composée de protéines et. . .sucre !
Aussi OCCASIONNELLEMENT vous pouvez remplacer une portion de viande ou poisson par 8 bâtonnets de surimi classique (non fourré au fromage par exemple).


Pour les plats préparés, Il est tout à fait possible de consommer de temps en temps un plat préparé à condition de bien le sélectionner.

L'astuce est de retourner la boîte. En effet, les informations les moins mises en avant vous en diront plus long sur le produit que la belle photo sur l'emballage. . .

Votre premier réflexe doit alors être de vérifier que la liste des ingrédients corresponde à l'intitulé, sans quoi le plat serait peu satisfaisant tant au niveau de l'équilibre nutritionnel qu'au niveau du goût. Dans une recette de viande et petits légumes, la viande et les légumes doivent être majoritaires et donc arriver en tête de la liste.
La présence d'ingrédients de mauvaise qualité : matières grasses hydrogénées, sirop de glucose-fructose. . . est également à surveiller.

Reportez-vous ensuite au pavé nutritionnel.
La quantité totale de lipides ne doit pas dépasser 5 à 6 g pour 100 g de produit. Un plat ne devrait pas apporter plus de 10 à 15% de la quantité de lipides sous forme de graisses saturées.
 
Vient s'ajouter le rapport protéines sur lipides, qui permet d'évaluer approximativement la qualité nutritionnelle du plat. Lorsque ce rapport est égal ou supérieur à 1, l'équilibre entre lipides et protéines est de bonne qualité. Dans le cas contraire, la quantité de protéines est insuffisante pour considérer ce produit comme un plat complet. Aussi, de façon plus simple, vous devez avoir plus de protéines que de lipides pour 100 g de produit.

Bonsoir, ma première semaine positive, travaillant de journée, je dois prévoir mon repas pour le midi, or parfois manque de temps le soir, puis-je prendre occasionnellement les plats weight watcher surgelées type raviolis saumon ou lasagne ou encore parmentier de poisson bien sur à compléter avec des crudités?J 'ai trouver surimi O%, puis -je?
Merci

Miripiri,

Il est possible en effet de déroger à cette règle.
Vous pouvez tout à fait augmenter la part des légumes cuits à la place des crudités en entrée en veillant à consommer un minimum de 200/250 g de légumes par repas.
Essayez tout de même d'avoir au mieux une crudité (légume ou fruit) par repas ou au moins une crudité par jour, pour un apport suffisant en vitamines et minéraux partiellement détruits par la cuisson et ne négligez pas la vinaigrette prévue.

Si vous ne consommez que des crudités à l'inverse, surveillez surtout de ne pas dépasser la quantité de sauce prévue.

Bonne semaine à toutes et tous !

capistran,

C'est entendu, nous préférons simplement le rappeler ;) Ça ne coûte rien !

Bonne semaine !

Je voudrai savoir si c´est important et nécessaire de manger au même repas des légumes crus et des légumes cuits. Peut-on ne manger que des crudités ou alors que des légumes cuits.

Bonjour,

Dans mon dernier message, je me suis mal exprimée, je ne voulais pas dire couramment, mais plutôt le plus souvent, ce qui reste exceptionnel, mais ce sont des produits que j'apprécie et que je consomme lorsque j'ai envie de me faire un petit plaisir de la routine. Merci et bonne journée

Bonjour pivoinerose,

Le tchat de Jean-Michel Cohen n'a malheureusement pas été enregistré.

Bonjour Isabelle Lucie et Solenne :D
Toujours rien dans les archives du tchat pour septembre :-S dommage :(( c'est un oubli ou il n'a pas été enregistré :-S