Intolérance au gluten : êtes vous concernés ?

Le gluten, ou plutôt le "sans gluten", est régulièrement au coeur des discussions sur la nutrition ces dernières années. Nous avons vu il y a quelque temps arriver les produits sans gluten. L'augmentation du nombre de cas de maladie Coeliaque (liée à une intolérance au gluten) a ainsi fait apparaître des produits sans gluten dans l'industrie alimentaire. Est-vous concernés ?



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