Viande, Fruits et Fibres : les Nouvelles Consignes Alimentaires de L'ANSES

L'ANSES a posé 3 nouvelles consignes alimentaires. Votre Nutritionniste Jean-Michel Cohen les décrypte pour vous.

L'ANSES (l'Agence Nationale de Sécurité Sanitaire Alimentation, Environnement, Travail), a publié de nouvelles consignes alimentaires ces derniers mois.

Notre consommation de viande est trop élevée, il faut la réduire. Notre consommation de fruits est trop faible, il faut l'augmenter tout comme la consommation de fibres à travers les légumineuses.

Les consignes sur la viande qui étaient hebdomadaires deviennent maintenant journalières et ça c'est un changement fort. Par exemple, si on nous conseillait de consommer un maximum de 500 g de viande par semaine (sur les 5 jours de la semaine), aujourd'hui on nous conseille d'en manger maximum 100 g par jour maximum.

La répartition est donc différente. Regardez la suite pour connaître les recommandations de l'ANSES sur les fruits et les fibres.



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