Découvrez une recette légère : la salade fraiche aux crevettes. Avec seulement 103 kcal/100 g, les crevettes sont particulièrement maigres, riches en protéines et en minéraux (calcium, fer). L'absorption du fer sera boostée par la présence de poivron et de jus de citron, riches en vitamine C. Évitez de resaler ce plat, car les crevettes sont déjà très salées (1 595 mg de sodium/100 g). Sauf à 900/1200 kcal. Ingrédients pour 1 personne(s) : • 160 g de crevettes roses cuites • 75 g de courgette • 50 g de poivron rouge •50 g de petits pois • 75 g de pois gourmands • 1/2 citron • 1 CàC d'huile d'olive • 4 feuilles de basilic • 30 g de fêta • Sel, poivre Marche à suivre : • Décongeler si besoin les pois gourmands et les petits pois au four à micro-ondes. Autrement, les cuire comme la courgette. • Couper la courgette en petits dés, les pré-cuire dans un petit peu d'eau quelques minutes au four à micro-ondes. Couper le poivron rouge en petits dés également. • Couper la fêta en petits cubes. • Mélanger les légumes, le fromage et les crevettes décortiquées, préparer une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive. Enrober la salade avec. • Saler, poivrer et parsemer de basilic ciselé. • Bon appétit ! Abonnez-vous ! http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=regimesavoirmaigrir Rendez vous sur notre chaine http://www.youtube.com/user/regimesavoirmaigrir Rendez vous sur notre site Internet http://www.savoirmaigrir.tv Suivez nous sur : -Facebook https://www.facebook.com/regimecohen -Twitter https://twitter.com/savoirmaigrir