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Gérer les repas des fêtes - Jean-Michel Cohen #14

Les thèmes d'aujourd'hui : 8.40 Tournedos de biche, c'est bien pour des repas de fêtes ? 8.58 Comment faire la sauce pour des tournedos de biche ? 9.23 Comment intégrer le chocolat ? 9.28 J'utilise le chocolat au piment pour enlever l'envie de remanger, est-ce que c'est bon ? 10.14 Pourquoi faut-il faire attention aux surimis ? 11.43 Je ne souhaite pas faire les menus de rattrapage à la suite d'un écart, même d'un gros weekend, est-ce que je peux simplement reprendre le programme sérieusement ? 12. 21 Je suis déçu de ma perte de poids, seulement 1,4 kilo à ma quatrième semaine. 13.06 Quels aliments à éviter pendant les fêtes ? 13.57 Est-ce que je peux utiliser du vin ou du porto au cuisson ? 14.49 Comment faire pendant les repas de fêtes. 15.27 Quels sont les propriétés de l'amarante ? 16.12 Je souhaite utiliser de la bisque de homard pour faire un cuisson comme gras de fruits de mer 16.45 J'ai pris un chocolat de Lindt en supprimant le fruit de soir, est-ce qu'il est gênant de le faire tous les jours ? 17.08 Entre les grillades de poisson, le saumon fumé, les coquilles saint-jacques : vers quoi se diriger en priorité ? 18.50 Je perds 500 grammes par semaine, est-ce que c'est un bon rythme ? 19.23 Je fais toujours la biche comme un rôti, la même façon que le rôti de bœuf et une sauce aux airelles, est-ce que c'est bon ? 19.52 Après deux semaines de fêtes, quelle est la meilleure méthode de récupération ? 20.56 Je suis diabétique, comment gérer ? Les repas à 900 kcal sont-ils l conseillés ? 21.22 La consommation de riz et de poisson, est-ce bon ? 22.08 Est-il vrai que le pamplemousse est néfaste à la prise de certains médicaments ? 22.31 En ajoutant une tasse expresso d'alcool de poire dans les recettes et en les laissant mijotés deux heures, ça va compter ? 22.52 Que faire des restes entre Noël et nouvel an pour éviter de les consommer ? 23.21 Quels sont les menus spéciales fêtes au Cambodge ?



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