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  par linda (mons, 70) Posté le 18-01-2011 à 17:07
Pour changer un peu de gout et de décors cuisinez vous parfois des recettes d'autres pays?
Un peu d'exotisme dans nos assiettes?Voyager dans sa cuisine, çà vous dit?
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LINDA (mons, 70) répond Posté le 05-03-2011 à 14:55
c'est aprem mossaka pour 8 parts.

Je sais qu'on ne met pas de courgette dans la recette, mais j'en ai rajouté un peu vu les amateurs de legume et le regime! 5 aubergines, 1 courgette, 4tomates, un bouquet persil plat 700 gr hache boeuf, hallal,, 4pdt canelle coriante sel poivre muscahe thym origan ail et oignon, 3 cuillere d'huile d'olive.

1 boite de tomate aux fines herbe(400g)

Jus de cuisson des legumes, 250 lait ecremé maizena pour la bechamel

40 g fromage rape +20g de parmesan, ou 60 gr de feta emiettée pour le gratin.


Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond Posté le 04-03-2011 à 22:58
Magnifique Linda!. . . et pourquoi pas un ptit Ouzo..oups!!
@Soumali : merci pour la recette, on attend la photo ;)


LINDA (mons, 70) répond Posté le 04-03-2011 à 14:42

super appetissante ta salade Tyka derriere la vitre de ma cuisine avec le super soleil d'aujourd'hui on s'y croirait un pTit ouzo "Zorba" ? pardon "Tika" lol


souvlaski d'agneau, pate grecque, c'est pas du beau JMC tout çà


Melinda (34), Membre de l'équipe répond Posté le 04-03-2011 à 08:18
Excellent Soumali, merci ! Tu n'as pas une petite photo à tout hasard ? ;)


SOUMALI (14) répond Posté le 04-03-2011 à 08:15
hier poulet tandoori.Voici le recette
faire macerer 1 h les filets de poulet dans du jus de citron puis les faire macerer qq heures dans un mélange yaourt maigre et pate curry tandoori la quantité dépendra de vos gouts.griller le poulet, rechauffer le reste de marinade pour accompagner le riz basmati .Accompagner d'une salade de concombres en pts dés assaisonnée de yaourt à la menthe fraiche hachée.


Melinda (34), Membre de l'équipe répond Posté le 04-03-2011 à 08:13
Je sens l'odeur du basilic d'ici ! :D


Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond Posté le 03-03-2011 à 23:23

J'adore les voyages culinaires ;)
Voici la mienne de salade grecque :)


Melinda (34), Membre de l'équipe répond Posté le 03-03-2011 à 10:54
J'adore tes présentations Linda !


LINDA (mons, 70) répond Posté le 03-03-2011 à 10:51
plus de nouvelle de Soumali? ? ?


linda (mons, 70) répond Posté le 12-02-2011 à 10:09

Salade grecque, qu'elle bon melange de saveurs



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