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Recettes

Carottes au yaourt


proposée par Arlette
commentée : 17 fois
note des membres :

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Un entrée pleine de douceur proposée par Arlette pour changer des classiques carottes vinaigrette !

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Ingrédients pour 1 personne/s :
  • 150 g de carottes
  • 1 yaourt nature 0% de MG (nature classique non sucré à 1600 et 1800 kcal)
  • 3 gousses d'ail
  • Sel, poivre

Marche à suivre :
  • Laver, éplucher et râper les carottes.
  • Éplucher et écraser les gousses d'ail.
  • Faire revenir les carottes avec deux gousses d'ail écrasées dans une poêle à revêtement antiadhésif. Saler et remuez régulièrement. Les carottes doivent rester croquantes. Laisser tiédir.
  • Mixer le yaourt avec la gousse d'ail restante. Saler et poivrer.
  • Préparer le yaourt avec un gousse d'ail écrasée et un peu de sel,
  • Lorsque les carottes sont refroidies, mélanger intimement avec la sauce au yaourt.
  • Bon appétit !


1 crudité + 1 laitage







Commentaires

  • Christian (67)
    Posté le 08-10-2020 à 06:24
    J'ai testé cette recette et j'ai plutôt apprécié !
  • Christian (67)
    Posté le 08-10-2020 à 06:20
    J'ai testé cette recette et j'ai plutôt apprécié !
  • Christian (67)
    Posté le 08-10-2020 à 06:19
    J'ai testé cette recette et j'ai plutôt apprécié !
  • Jocelyne (Marseille, 13)
    Posté le 10-06-2020 à 16:32
    Personnellement je n’ai pas aimé avec le yaourt
  • Dorothée (Villenave d'ornon, 33)
    Posté le 08-10-2019 à 13:58
    je viens de la faire, l'intérêt de cuire les carottes râpées ,c'est de les rendre plus digestes.je n'ai pas fait cuire d'ail avec les carottes mais du persil et un petit peu de jus de citron après avec le yaourt. Apprécié de toute ma petite famille :D .
  • Annaick (78)
    Posté le 24-04-2019 à 17:05
    Quel est l'intérêt de faire revenir les carottes râpées avec l'ail ds une pôele?
  • Marie-Jeanne (la Madeleine, 59)
    Posté le 20-01-2019 à 08:30
    Cuire les carottes, certainement pas..
    Autrement avec un yaourt nature c'est bon. Je le fais régulièrement. Mj.
  • Evelyne (alençon, 61)
    Posté le 26-06-2017 à 12:04
    je vais essayer cette recette les carottes en ce moment pas terrible
  • Stéphanie (71)
    Posté le 11-01-2017 à 13:03
    le principe de mettre un yaourt c'est pas mal (belle alternative pour économiser de la matière grasse)
    toutefois trop d'ail pour moi (dur de finir le plat)
    après j'ai pas trop compris l'intérêt de cuire les carottes à la poêle !!!!! :^>
  • Bonaria (67)
    Posté le 16-10-2013 à 08:36
    Bonjour

    Commentaires encourageants, je la prépare aujourd'hui même.
  • Soizic (SARTROUVILLE, 78)
    Posté le 26-07-2013 à 10:27
    j'ai testé la recette, je n'ai vraiment pas aimé. Je ne referai plus cette recette. :-bd
  • Catherine (La Roche des Arnauds, 05)
    Posté le 24-07-2013 à 18:37
    ça al'air bon et facile à faire, je vais l’essayer à la place du velouté froid.
  • liliane (ROUGEMONTIER, 27)
    Posté le 06-07-2012 à 10:55
    :-O ok je vais essayer ce midi je vous redirait comment c est bonne journee a tous
  • Yvonne (Chanceaux sur Choisille, 37)
    Posté le 13-06-2012 à 14:54
    très très bon et surtout très facile. Je l'ai faite la veille pour le lendemain, c'était délicieux !
  • Joëlle (PROVENCHERES SUR FAVE, 88)
    Posté le 30-05-2012 à 20:50
    Salade prête pour demain avec omelette au jambon, super pour le travail !!! mais je ne partage pas avec les collègues c'est trop bon :P !! :-* les filles
  • christine (Vulbens, 74)
    Posté le 23-01-2012 à 17:42
    ca commence bien , une recette pas mal, facile et bonne. bon moi j'ai rajouté un peu de gingembre en poudre ca donne un peu gout citronné pas mal ;)
  • RENAUX FRANCINE (bagnol surb ceze, 30)
    Posté le 28-10-2011 à 15:32
    ;) ça a l air bon et facile je vais essayer ce soir
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