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Recettes

Cake sans beurre, sans huile


proposée par Sharmila
commentée : 181 fois
note des membres :

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Même s'il contient tout de même du sucre, en remplaçant les quantités habituelles de beurre ou d'huile par un yaourt au lait entier.. vous faite une belle économie sur les calories !

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Ingrédients pour 6 personne/s :
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine de blé
  • 50 g de fécule de maïs
  • 100 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt au lait entier

Marche à suivre :
  • Préchauffer le four à 210ºC ( th.7).
  • Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients de manière à obtenir une pâte bien homogène.
  • Recouvrir un plat à cake de papier sulfurisé et y verser la pâte.
  • Enfourner 40 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  • Bon appétit !

  • Vous pouvez ajouter 3 fruits à cette base de recette et dans ce cas comptez en équivalence 40 g de pain + 1 laitage +1 fruit + 5 g de MG


40 g de pain + 1 laitage + ½ fruit + 5 g de MG









Commentaires

  • Dominique (Amiens, 80)
    Posté le 22-05-2022 à 07:24
    Bonjour, j'ai déjà fait cette recette, la famille s'est régalée, bien réussi :aujourd'hui je vais le refaire en remplaçant le yaourt par une briqur de lait de coco. On verra le résultat. Bonne journee à tous.
  • Michèle (Berchem-Sainte-Agathe, 10)
    Posté le 20-03-2022 à 17:10
    Bonjour,

    Voilà, premier essai pour ce cake, pas du tout concluant. Je vous explique, je suis une piètre cuisinière. Cependant j'ai mélangé tous les ingrédients avec mon robot, préchauffé le four à 210° enfourné pendant 40 min. L'extérieur était bien cuit, l'intérieur n'était pas tout affait cuit, le gâteau n'était pas moelleux du tout, plutôt brique. Ca ne ressemblait pas du tout à la photo. Si vous avez des astuces, je suis preneuse. :-S

    Bon dimanche
  • Claude
    Posté le 16-02-2022 à 18:02
    :^>
  • Danièle (TALLENDE, 63)
    Posté le 25-01-2022 à 18:14
    je remplace le beurre et le yaourth par une courgette oui oui ça marche !
  • Brigitte (17)
    Posté le 17-01-2022 à 14:16
    j'ai remplace le yaourt entier par une brique creme de coco et ajouté du cassis séché, délicieux!
  • Monique (42)
    Posté le 08-01-2022 à 11:07
    je viens de faire la recette 2yaourt a0/0
  • Véronique (60)
    Posté le 10-09-2021 à 07:26
    J'ai remarqué que les ingrédients de ce cake étaient là composition de mon petit déjeuner. J'ai donc fait ce cake que j'ai coupé en 6 parts et je l'ai congelé. De temps en temps j'en sort une part au petit déjeuner le matin et j'adore ça.
  • Odette (Forbach, 57)
    Posté le 16-07-2021 à 15:55
    Moi je le fais avec un yaourt aux fruits à 0% et c'est excellent et moelleux, et 1 sachet de sucre vanillé en diminuant la quantité de sucre de moitié
  • Catherine (59)
    Posté le 09-06-2021 à 11:18
    bonjour, est-il possible de remplacer le yaourt au lait entier par un yaourt à 0% ?
  • Catherine (chantepie, 35)
    Posté le 08-06-2021 à 14:26
    je le ferai aussi car il a lair trop bon et comme il ny a pas trop de matiere grasse sa peut le faire
    merci beaucoup pour cette joli recette :-q




  • Lucette (Pau, 64)
    Posté le 29-05-2021 à 14:38
    Merci de cette bonne recette , et petites astuces .. que je ferais ce début semaine , car demain fête des mères..
    et bonnes fêtes à toutes les mamans.
  • Louise (97)
    Posté le 25-05-2021 à 06:20
    Merci, pour tous ces astuces .
    Je ferai dans la semaine .
  • Francine (67)
    Posté le 17-05-2021 à 08:19
    gâteau délicieux , je l'ai fait sans y ajouter des fruits .
  • Dorothée (Villenave d'ornon, 33)
    Posté le 01-05-2021 à 19:01
    pour moi qui suis sans gluten, à cause d'une intolérance, je remplacerai la farine de blé par de la farine de riz pour moitié avec de la farine de maïs( donc 50/50) . A première vue la recette semble correcte mais je remplacerai le sucre vanillé par de la vanille seule et mettrai le zeste d'un citron .Le jus du citron sera mis sur le cake ,une fois cuit et chaud. J'adore le citron . Même un petit glaçage au citron serait parfait. Pour compenser ,je remplace le sucre par un édulcorant à cause du glaçage qui ne se fait qu'avec du sucre glace.
    Je pars en cuisine le confectionner !!
    Il faut peser son gâteau et diviser son poids par 6 pour obtenir sa portion de gâteau ou le diviser en 6 ,..au choix!! à bientôt!
  • Martine (Yerres, 91)
    Posté le 25-04-2021 à 14:27
    :D Merci !
  • Léone (PontSt Esprit, 30)
    Posté le 13-04-2021 à 19:34
    moi aussi j'y ajoute des peaux de fruits confits (oranges mandarines et ou citrons ..et à cause de celà je compense en ne mettant que la moitié du sucre ... ;)
  • Celine Hélène (Viry-Châtillon, 91)
    Posté le 08-04-2021 à 12:38
    :) testée et approuvée
  • Isabelle (Ambronay, 15)
    Posté le 05-04-2021 à 07:23
    C est genial cette recette....😍👍
  • Marianne
    Posté le 25-03-2021 à 08:58
    Je vous prie mesdames, nous ne sommes pas là pour vérifier nos fautes orthographes ,mais surtout de nous entraider, N’oubliez pas que toutes les participantes ne sont pas de langue français, alors laissez-nous nous exprimer.
  • Monique (Rochefort, 17)
    Posté le 16-03-2021 à 10:32
    Je parfume à l’eau de fleur d’oranger, à la cannelle ou aux 2 ensembles et parfois au rhum ou autre alcool, et encore avec des quartiers d’une pomme enfoncés dedans, ou en utilisant un yaourt aux fruits...
    Très gourmand tout ça, mais une part = quel quantité ?
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