Arrêter le sucre pour maigrir ? Oui mais vous en avez besoin !

On entend régulièrement qu'il ne faut pas consommer trop de sucre et que le sucre est vraiment mauvais pour la santé. Il existe deux types de sucres : les sucres simples comme le glucose, le fructose, le saccharose et les sucres complexes qui sont de longues chaines de molécules qu'on trouve dans les produits céréaliers, les féculents. Il ne faut pas d'emblée les condamner car il faut savoir que le cerveau consomme 600 calories par jour sous forme de sucre. Mais attention car si les sucres simples ne sont pas consommés par l'organisme, et notamment par le cerveau, alors ils sont stockés sous forme de graisses de réserve, ce qui peut provoquer surpoids ou obésité.



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