Café, thé, chocolat, colas : la caféine est-elle bonne pour la santé ?
On consomme beaucoup de café en France. Mais la caféine n'est pas seulement contenue dans le café, elle est également présente dans le thé, les produits à base de chocolat et même les boissons à base de cola.
La teneur en caféine du café varie en fonction du type de grains, du mode de torréfaction et de la méthode de préparation du café. La caféine est connue principalement pour ses effets stimulants.
Chez l'adulte en santé, une petite quantité peut augmenter la vigilance et la concentration. Chez d'autres personnes, elle peut par contre entraîner des effets biologiques indésirables tels que de l'insomnie, des maux de tête, de l'irritabilité et de la nervosité.
Chez l'adulte, la caféine consommée modérément (trois tasses de café par jour) n'entraîne pas d'effets indésirables notamment en ce qui concerne le comportement (anxiété, capacité d'attention), la santé cardiovasculaire ou le cancer.
Savoir Maigrir est une méthode pour perdre du poids en se faisant plaisir. Pour qu’un programme minceur soit efficace, il doit être facile à suivre. Et pour être facile à suivre il doit être personnalisé.
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A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best-sellers en nutrition - dont Savoir Maigrir (Flammarion) - et le nutritionniste français qui est à l'origine du coaching minceur sur internet (2007).
Jean-Michel Cohen participe régulièrement à des émissions de télévision sur TF1, France 2, France 5, M6, BFMTV, et intervient souvent sur RTL ou Europe 1.
En créant le programme Savoir Maigrir en 2002, Jean-Michel Cohen a permis à des dizaines de milliers de Français de maigrir durablement en bénéficiant d'un accompagnement diététique sur mesure et d'un programme minceur plus plaisir, plus efficace, plus santé et plus personnalisé.
Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.
Le Grand direct de la santé
Jean-Michel Cohen est l'intervenant nutrition régulier de l'émission santé d'Europe 1 qui aborde tous les sujets de l'alimentation.