Jus de légumes, soupes, tisanes : les cures détox pour purifier l'organisme

Après des périodes de suralimentation ou de deréglage alimentaire (repas trop riches, excès de graisses et d'alcool...), il peut-être opportun de désintoxiquer son organisme en pratiquant quelques jours de cure détox.

Une cure détox, c'est une période où l'on décide de consommer des aliments peu caloriques et de réduire ses apports alimentaires à travers des repas aussi digestes que possible consommés sous forme de boissons ou de purées : jus de légumes, soupes, tisanes... Jean-Michel Cohen nous donne ses précieux conseils sur le sujet.



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