La vérité sur les bienfaits des tisanes pour la santé
Remèdes de grand-mères, les tisanes ? Certainement pas, les preuves de leurs bienfaits s'accumulent, en même temps que les fausses croyances à lezur sujet.
La fameuse tasse de camomille ou la tisane de verveine après le dîner, on connaît tous. Ces plantes aux effets sédatifs, relaxants et antispasmodiques aident à digérer et à mieux dormir, elles peuvent donc se boire en soirée.
Mais la plupart des végétaux sont utilisables tout au long de la journée : la vigne rouge pour soulager les jambes lourdes, la menthe poivrée pour calmer les maux de ventre ou le sureau pour soigner les bobos de l'hiver.
Il vaut mieux éviter de boire trop de tisane en fin d'après-midi, ses vertus drainantes provoquant des réveils nocturnes qui gênent la qualité du sommeil.
Contrairement à une idée reçue, ces boissons ne sont pas toujours dépourvues de caféine et peuvent ainsi avoir un effet de réveil plutôt que d'endormissement.
Une infusion à base de feuilles de guarana, par exemple, est un véritable excitant qui accroît la vigilance, augmente le rythme cardiaque et la tension artérielle. Il est donc préférable de consommer les plantes réputées toniques comme le ginseng, le gingembre, la sarriette en matinée.
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A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best-sellers en nutrition - dont Savoir Maigrir (Flammarion) - et le nutritionniste français qui est à l'origine du coaching minceur sur internet (2007).
Jean-Michel Cohen participe régulièrement à des émissions de télévision sur TF1, France 2, France 5, M6, BFMTV, et intervient souvent sur RTL ou Europe 1.
En créant le programme Savoir Maigrir en 2002, Jean-Michel Cohen a permis à des dizaines de milliers de Français de maigrir durablement en bénéficiant d'un accompagnement diététique sur mesure et d'un programme minceur plus plaisir, plus efficace, plus santé et plus personnalisé.
Les témoignages présentés sont des expériences individuelles qui ne sont ni caractéristiques, ni garanties. Comme pour tout programme de rééquilibrage alimentaire, des plans de repas contrôlés et des exercices physiques réguliers sont nécessaires pour perdre du poids à long terme. Demandez toujours l'avis de votre médecin traitant avant d'entreprendre un régime amincissant, un programme sportif ou de modifier vos habitudes nutritionnelles.
Le Grand direct de la santé
Jean-Michel Cohen est l'intervenant nutrition régulier de l'émission santé d'Europe 1 qui aborde tous les sujets de l'alimentation.