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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 02-02-2009 à 18:40 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 9 février 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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TOURNESOL 2010 répond | Posté le 20-12-2010 à 18:46 | ||
Il y a une bonne soixantaine d’année.
Ma grand-mère avait repéré cette recette dans un magazine féminin de l’époque. Comme mon grand-père est un très grand fan de marrons, c’est pour ses beaux yeux (bleus !) que cette buche est servie, depuis cette date, pour notre dessert de Noël. Peu sucrée, à la texture unique et extrêmement fondante, cette bûche est sans aucun doute ma préférée. La première bouchée est toujours divine. ;) Le parfum du chocolat est le premier à se diffuser puis vient le goût des marrons … associés à une texture au fondant incroyable, l’expérience est très gourmande, voluptueuse et appelle une autre bouchée … puis une autre … puis encore … :P que voulez vous les bons petits gâteaux se font au beurre !!! lol !!! pur beurre. . . MDR ! le light n'existait pas !!! :-O juste comme ça : lol : Je n'ai peut-être pas la TAILLEFINE, je n'ai pas les bras WEIGHT WATCHER, je n'ai pas les cuisses CONTREX, je n'ai pas les fesses SPECIAL K, mais j'ai le coeur gros comme un pot de NUTELLA. 19 plaquettes de beurre! 19 plaquettes de beurre !vous savez à quoi ça correspond ? ce qui correspond à 4,7 kilos !!! de poids perdu j’en reviens pas !!! j’essaie d’ imaginer la pile de beurre !!! je trouve ça beaucoup mais ça me motive encore plus!!! youpiiiiiiiii |
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Mara(-4.7/15) (13) répond | Posté le 20-12-2010 à 18:19 | ||
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HHHUUUMMMM,vous nous tentez avant l'heure avec les bonnes recettes!
Notre WE s'est bien passé,on a trouvé la neige(1 peu) et des amis en forme,un peu fatigués mais super. Mon frère va un peu mieux mais ce sera long étant donné que l'on lui a ôté un morceau d'intestin il ne faut aucune digestion avant plusieurs jours pour la cicatrisation.Demain René(mon époux) ira le voir. JE suis heureuse de voir vos préparatifs de Noel, moi comme je bosse je pense faire mes petits sablés pas avant Jeudi. Par contre j'ai cuisiné un foie gras frais la semaine dernière en terrine car il parait que c'est mieux 15 jours de frigo? ? ?On verra. . . Je vous raconterai mon menu et mes 13 desserts :P |
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otamalou (46) répond | Posté le 20-12-2010 à 17:59 | ||
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Comme EVY, je connaissais déjà COOL, mais je prends toujours autant de plaisir !
Contente de te retrouver TOURNESOL ! mais, au fait, il me semble que tu avais laissé sur le forum une recette de magrets ! ça doit remonter à quelques mois. . . et surtout quelques dizaines de pages ! lol ! Aujourd'hui, je me suis levée (comme d'habitude ! doucement !) . . . ai pris mon temps pour savourer mon petit déj (comme d'habitude !) . . . ai préparé ma gamelle pour ce midi. . . me suis lavée (avec le paic ;) mais toujours pas de résultats visibles lol). . . habillée. . . pris mon sac, mes clés. . . enfilé mes après-skis (toujours pas trouvé de chaussettes suffisamment marrantes à défaut d'être sexy BEBELLE !). . . caresses au chien. . . et hop, dans la neige et sous la neige jusqu'à ma voiture. . . pour la déneiger. . .. enfin, pas certaine que ce soit ma voiture avant d'enlever un peu de neige !. . . puis, au bout d'une bonne dizaine de minutes, ai repris mes affaires, ai fermé la portière. . . et suis rentrée chez moi. . . ai donc fait boulot buissonnier ! cadeau du patron pour ma journée hihihi ! je peux rêver oui ! Bon, pas fait grand chose, sinon squatté le canapé et soulagé mes haies, pliées, non pas de rire, mais sous le poids de la neige ! Et mis le nez dans ma cave pour voir ce que j'ai de buvable pour le réveillon !.. mais non ! pas goûté ! juste regardé les étiquettes !. . . ce qui ne m'avance pas beaucoup ! Et vous que buvez-vous ? car avec tout ce que vous mangez, faut bien arroser un peu !!! |
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evy (Vitrolles, 13) répond | Posté le 20-12-2010 à 17:43 | ||
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Ha, croisement de post avec Cool ;)
Celles ci je les connaissais, mais ça me fait toujours autant sourire :) |
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evy (Vitrolles, 13) répond | Posté le 20-12-2010 à 17:42 | ||
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Houlà ils sont surement excellentissime tes petits sablés Tournesol :D ! Ça me rappelle un cake que je fais les quantités de beurre par rapport à la farine, en général les gens tournent leurs yeux de plaisir lorsqu'ils le mangent, et de nouveau mais de frayeur lorsque je leur donne la recette mdrrrr !
Beaucoup de plaisir à la lecture du message de Cool aussi, mais sans calorie heureusement ;) Bon les filles, pour le magret j'ai tranché, ce sera 6 minutes côté peau, mais poêle chaude, puis 3 de l'autre. En incisant la peau bien sur. Mais pour le moment, je vais confectionner mes foies gras pour le 25, de façon traditionnelle en terrine. Pour le 31, je vais tester la "cuisson" au sel. Super simple et super rapide, alors si c'est bon pourquoi s'en priver et m'emme. . .. avec mon thermomètre hein :P Bonne soirée, bisous bisoussssssssssssssss |
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Cool, et le rester (59) répond | Posté le 20-12-2010 à 17:39 | ||
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La pause café étant terminer depuis un moment,et que je vois que vous avez tous conservés votre âme d'enfant voici qqs mots de ceux-ci. . .. Bonne lecture
Examen de français en primaire (véridique) et drôle surtout. . . Réponses d'élèves de primaire 1. Dans la phrase ''Le voleur a volé les pommes'', où est le sujet ? - En prison. 3. Que veut dire l'eau ''potable'' ? - C'est celle que l'on peut mettre dans un pot. 4. Qu'est-ce qu'un oiseau migrateur ? - C'est celui qui ne peut se gratter que la moitié du dos. 6. À quoi sert la peau de la vache ? - Elle sert à garder la vache ensemble. 7. Pourquoi le chat a-t-il quatre pattes ? - Les 2 devant servent à courir, les 2 derrière à freiner. 8. Quand dit-on ''chevaux'' ? - Quand il y a plusieurs chevals 10. Complétez les phrases suivantes : À la fin les soldats en ont assez. . . - . . .d'être tués. La nuit tombée. . . - . . ..le renard s'approcha à pas de loup. 11. Pourquoi les requins vivent-ils dans l'eau salée ? - Parce que dans l'eau poivrée, ils tousseraient tout le temps. Ma préférée 12. L'institutrice demande : Quand je dis «je suis belle», quel temps est-ce ? - Le passé, madame. Bonne fin d'après midi à tous. . .. . ... |
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Bébelle (10) répond | Posté le 20-12-2010 à 13:16 | ||
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TOURNESOL contente de te relire, et merci pour ces bonnes recettes Gros bisous
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Stéphanie, 4.1/10 kg sem4 (78) répond | Posté le 20-12-2010 à 12:43 | ||
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Eh Coucou Tournesol, l'avantage avec tes petits gateaux, c'est qu'on peut prévoir tout de suite l'omelette de rattrapage!!! :P
Fabienne, t'es où? |
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TOURNESOL 2010 répond | Posté le 20-12-2010 à 11:58 | ||
"oups" Plaisir :P
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TOURNESOL 2010 répond | Posté le 20-12-2010 à 11:57 | ||
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Avec plasir Milinha. . . :D
Butterbredele, petits fours au beurre: (je mets un peu moins de beurre. Ce sont mes gâteaux préférés! Bien dorés!) ingrédients: 500g de farine 250g de beurre 250g de sucre 8 jaunes d'oeufs. Bien mélanger et former les gâteaux à l'aide de moules découpe de Noël en alu, formes sapin, coeur, étoile etc. . . Tartiner de jaune d'oeuf, enfourner. Surveiller la cuisson. Schwowebredele, petits sablés souabes: la pâte brune à la cannelle! ingrédients: 270g de beurre 250g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 20g de cannelle 1 demi sachet de levure chimique 150g d'amandes moulues 500g de farine le zeste d'un citron non traité. Le beurre ramolli, incorporer la farine, puis les oeufs, les amandes, la cannelle et le sucre, le citron. Bien pétrir. Laisser reposer la pâte lisse une nuit entière. Le lendemain, découper les formes de Noël et napper de jaune d'oeuf et/ou de granulés divers, de noix etc. . . Cuire à four chaud. *Déposer dans une jolie boîte en métal pour les conserver.* Bon appétit ! |
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