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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 02-02-2009 à 18:40 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 9 février 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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Fabienne (rest-3,2) (54) répond | Posté le 02-12-2010 à 20:32 | ||
:) Bébelle } je n'ai pas eu de nouvelles du Titi auj.
Tournesol } merci pour les recettes ; la choucroute de la mer me fait bien envie ;-)) les filles, je vous souhaite une bonne soirée e tvous embrasse bien fort. :-* la photo c'est le Titi lorsqu'il était bébé le noir et blanc, avec sa soeur ;-) |
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Fabienne (rest-3,2) (54) répond | Posté le 02-12-2010 à 20:29 | ||
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:D Tournesol } je rejoins bébelle ds ce qu'elle a dit de rester en retrait de telles personnes ; je te comprends aussi et tu as bien raison de te livrer un peu ; ici on t'aime beaucoup et Sébastien aussi ; il n'a pas eu de chance et c'est pour cela aussi qu'il faut l'aimer encore plus. Des gens pas intelligents il y en a bcp ; parfois des inconnus pour nous, parfois ds la famille ; on ne choisit pas . . . ma mère était d'une famille nombreuse ou les filles étaient des boniches ; elle a commencer à travailler à la maison elle avait 8 ans . . . et jusqu'à son mariage à 22 ans, elle a été traité comme on ne traiterait pas un chien. Je comprends ta peine Tournesol car ma mère à 75 ans nous raconte encore les tours en vache que ses frères et sa mère lui ont fait subir . . .
je t'embrasse bien fort ainsi que Sébastien. :-* |
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Bébelle (10) répond | Posté le 02-12-2010 à 20:16 | ||
LES FILLES je vous souhaite une excellente soirée.
Une pensée pour le TITI en espérant que cela va s'arranger. Un gros bec à TINA qui a un léger mieux. COOL j'espère que ton chauffage fonctionne et que tu peux envisager une soirée avec tes loustics sans être habillés comme chez les esquimaux. Et pour les sablés vous verrez c'est super bon et cerise sur le gâteau mangez les avec un morceau de choc. Non je plaisante, . . .. . ... A demain de très gros bisous et merci pour votre amitié PASCALE un bisous et j'espère que tu vas bien. Chez nous ce soir ça caille, On sort les chaussettes et les polaires. |
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Bébelle (10) répond | Posté le 02-12-2010 à 20:10 | ||
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TOURNESOL tu n'as pas à être désolée quand la marmite déborde il faut soulever le couvercle pour laisser échapper le trop plein. Tu l'as fait et c'est très bien. Tu as le droit de te révolter et je te comprends parfaitement.
Pour Séb. je te comprends aussi .J'ai aussi passé par là avec ma cousine et Annick qui sont trisomiques je vous l'ai déjà dit je crois. Pour ma famille à moi tout se passe le plus naturellement du monde, Nous les considérons et les aimons toutes les deux très fort. Mais du côté de mon mari ce n'est de loin pas la même chose. Ca dérange. Ils ne peuvent pas comprendre car ils ont eu de la chance de ne pas être confronté à ce problème. Quand Belle-maman m'a dit un jour chez nous cela n'est pas arrivé et cela n'arrivera pas, je lui ai simplement répondu que personne n'était à l'abri et que cela n'arrivait pas qu'aux autres. Pour moi je me mets en retrait des gens qui ont se raisonnement et cette attitude, et je me dis que dans la vie, on ne sait jamais ce qu'il peut nous arriver. Moi je viens d'une famille très modeste, et ce n'est pas parce que j'ai épousé un mec qui venait de parents plus aisés, que je renie mes origines. Quant à Belle-maman j'en ai tellement pris plein la figure, que je reste polie et respectueuse mais sans plus Alors je sais ce que tu peux ressentir vis à vis des ingrats. Je t'embrasse ainsi que Séb. |
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Tournesol répond | Posté le 02-12-2010 à 19:14 | ||
<X Le Conseil du Chef :
- Pour la présentation, servir dans chaque assiette, un fond de choucroute, un morceau de chaque type de poisson, et ne pas oublier les crevettes, et les moules ! - Choisir de préférence des moules d'Espagne, plus grosses et décoratives. - Bien que ce plat soit déjà assez consistant avec la choucroute, on peut aussi le servir avec une sauce beurre blanc, comme dans certains restaurants. Dans ce cas pour servir séparer dans l'assiette la choucroute et le poissons, la sauce allant sur et autour du poissons ! |
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Tournesol répond | Posté le 02-12-2010 à 19:11 | ||
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<X Ingrédients :
Plusieurs morceaux de poissons différents (Ex: Saumon, Lotte, Cabillaud, Haddock) 200g par personne Choucroute cuite (250g par personne) Crevettes roses 200g de grosses moules Sel, poivre Citron Préparation : - Mettre la choucroute dans une marmite, avec un demi verre de vin blanc dans le fond. Réserver - Laver et nettoyer les moules. - Disposer les moules sur la choucroute autour des parois de la marmite. Cuisson : - Faire rissoler légèrement les morceaux de poissons dans une poêle avec un peu d'huile (juste dorés de chaque coté, le poisson doit rester mi-cuit). Saler, poivrer, et ajouter un filet de citron. Ensuite enlever la peau et les arêtes s'il y en restent. - Dans la marmite placer les morceaux de poissons sur la choucroute. Mettre le couvercle sur la marmite. - Laisser cuire pendant un quart d'heure environ, a feu doux/moyen pour ne pas que la choucroute attache, pour que la vapeur finisse de cuire les morceaux de poissons et fasse ouvrir les moules. - Ajouter les crevettes roses déjà cuites dans les 4 dernières minutes afin de les réchauffer. Servir. |
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Tournesol répond | Posté le 02-12-2010 à 18:26 | ||
<X pour dimanche étant donné qu'il y a de la choucroute dans le panier : je ferai une choucroute de la mer. . .
je vous souhaite un bon appétit et une bonne soirée. |
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Tournesol répond | Posté le 02-12-2010 à 18:23 | ||
<X je viens de recevoir un mail de notre panier fruits et légumes que nous cherchons le samedi : voici le contenu !
Panier de fruits - HOLTZWIHR: banane citron orange Clémentine pomme Poire Conférence Petit panier de légumes - HOLTZWIHR: Choucroute Pain de sucre PDT Josée 5 kg Poireaux Salade Panais je vais pouvoir m'organiser pour les repas. . . |
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CHICOTTE(59) répond | Posté le 02-12-2010 à 16:45 | ||
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bonjour les amis !bon je passe en coup de vent!le temps de prendre un ti café avec vous et je repars pour un conseil de classe . . ..à 17h15. . ..j'espére que vous allez bien avec toute cette neige et ce froid! :-* :-*
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Mara(-4.7/15) (13) répond | Posté le 02-12-2010 à 16:30 | ||
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Et bien ,que de neige un peu partout!!!moi j'en veux pas ici ou alors juste un peu le 25 Décembre :^>
Cool on dirait que l'histoire se répette avec ta chaudière X( Restez bien au chaud.Ici plantation de fraises à partir de Lundi. A la maison un copain peintre aura fini demain pour cacher les dégats des eaux de septembre et les pierres sont posées sur la cheminée. Donc je vais pouvoir garnir la maison pour recevoir le père Noel qui pourra enfin passer par la cheminée cette année ;) Mr Zen si tu me lis,aux infos ils ont parlé de progrés dans la recherche de la maladie de Charcot,tu dois bien sur t'en réjouir. Amitié à toi et à Marie-jean qui doit profiter de son bois coupé.Bisous à tous :-* :-* |
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