Savoir Maigrir

5 conseils d'expert pour faire les bons choix au rayon diététique

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 29 aout 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Les produits diététiques représentent une part importante du marché et affichent une forte croissance. Ils bénéficient d'une image de qualité. Mais qu'en est-il réellement ? Découvrez sans attendre mes conseils d'expert pour y voir plus clair !

La particularité d'un produit diététique est de répondre à une cible liée à la santé :
* apports en vitamines et minéraux.
* teneur réduite en sucres, en sel, en matières grasses...
* index glycémique bas pour les diabétiques.
* riches en fibres pour lutter contre les troubles du transit.
* riches en glucides pour les efforts physiques intenses ...

Ainsi, ne faites pas l'amalgame entre un produit biologique (issu de l'agriculture biologique sans forcément présenter de caractéristiques particulières) et un produit diététique (présentant des caractéristiques particulières, mais pas forcément issu de l'agriculture biologique). Il est important de cibler votre besoin spécifique pour faire votre choix.

Voici quelques remarques qui peuvent vous aider à ne pas tomber dans la piège des mérites vantés par les fabricants :
Par exemple, certains produits pour diabétiques apportent des fibres spécifiques et présentent un taux de sucres réduit, mais une quantité trop importante de lipides.
D'autre part, des produits riches en son, en pruneaux, en figues peuvent être intéressants en cas de constipation, mais pas davantage qu'une consommation satisfaisante de fruits et de légumes ou de l'eau fraîche à jeun qui s'avère moins calorique et moins coûteuse.
Également, beaucoup de biscuits dits allégés sont souvent équivalents voire même quelque fois plus caloriques et plus gras que les biscuits classiques.

Alors lisez bien les étiquettes et en tant que consommateur avisé, ne consommez plus ces produits sous prétexte qu'ils sont dits « diététiques ».

Bonne journée,

Commentaires

  • huglomanon (Montpellier, 34)
    Posté le 31-08-2011 à 08:20

    merci pour cette distinction, et d'avoir bien précisé que la particularité d'un produit diététique est de répondre à une cible liée à la santé. Cela me semble primordial de le souligner.
  • poluxdeluxe (Plédran, 22)
    Posté le 30-08-2011 à 18:56

    Bonjour; je me suis mise à aimer les galettes de riz "gerblé" à base de graines de lin de tournesol et de sésame. Puis je en manger à la place du pain complet le matin et en quelle quantité ? Sachant qu'une galette vaut 29kcal. Merci de votre réponse !!!
  • MelindaBayle (34)
    Posté le 30-08-2011 à 08:09

    Très intéressantes toutes ces précisions, merci !
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 30-08-2011 à 06:37

    @ coco862 : je viens de t'envoyer un message. Je me renseigne et te tiens informé. :-)
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 30-08-2011 à 06:34

    En effet, il faut prendre le temps de lire les étiquettes. Merci pour ces infos.
  • coco862 (voulon, 86)
    Posté le 30-08-2011 à 06:30

    Merci de ce partage d'information pour le rayon bio et diet j'y passe mais je m'arrette pas. Je sais que ce n'est pas la question mais j'ai besoin d'aide a savoir qui viens le 7 septembre a la tour momparnase pour la rencontre avec l'équipe JMC car j'aimerais être accompagner pdt mon voyage merci de vos réponse a bientot Coralie
  • AneLorDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 30-08-2011 à 06:07

    En effet des bons conseils qui vont être utiles pour bien démarrer cette rentrée:)
  • pacadab (41)
    Posté le 29-08-2011 à 23:02

    merci pour ces conseils, j'avaus deja beaucoup de doute sur tous ces produits industriels dit dietetique qui sont surtout fait pour depenser
  • delphinetika
    Posté le 29-08-2011 à 19:25

    Bon à savoir, merci!
  • mfn94 (vincennes, 94)
    Posté le 29-08-2011 à 14:26

    Merci des conseils, mais même en lisant les étiquettes, j'ai un peu de mal à me retrouver dans ce maquis !!!
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