Recette minceur : Cassolette aux navets

Posté le 26 fevrier 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une recette proposée par Tartinette : "Un régal même pour ceux qui boudent les navets !".

Cassolette aux navets

Ingrédients pour 1 personne(s) :

300 g de navets
1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé
130 g de jambon blanc découenné dégraissé
10 g de fécule de maïs
150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
1 pincée de noix de muscade râpée
Sel, poivre

Marche à suivre :

Éplucher, laver et couper en tranches les navets puis les blanchir dans l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Égoutter les navets, puis les passer au micro-ondes 900W, avec le poivre, le 1/2 cube de bouillon émietté et un tout petit peu d'eau pendant 8 minutes.</br></br>
Préparer une béchamel diététique :
Dans un bol, délayer la fécule de maïs avec un peu de lait froid.
Porter à ébullition le reste du lait dans une petite casserole.
Verser ce lait chaud dans le récipient contenant la fécule de maïs, bien mélanger puis reporter le tout sur le feu jusqu'à épaississement sans cesser de remuer.
Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.</br></br>
Couper le jambon en lamelles.
Ranger les navets dans une cassolette, éparpiller les lamelles de jambon, recouvrir de béchamel.
Passer au four à 180°C (th. 6), jusqu'à ce que les navets soient fondants !

Commentaires

nounou02000 (02)
Posté le 05-06-2014 à 23:16

Belle présentation! Je ferais cette recette peu coûteuse et facile à réaliser.Le soir après un bol de soupe sans mg ni pomme de terre et un yaourt 0% mg .je pense que mon repas sera équilibre? Merci pour votre aide
michele1944 (pontoy, 57)
Posté le 06-03-2014 à 18:43

très bon, je l'ai fait déjà plusieurs fois, copieux, même le mari qui n'est pas trop " navets" a apprécié.pour lui j'avais mis du jambon de Bayonne.
Val92_2011 ()
Posté le 01-03-2014 à 14:54

EXCELLENT !! génial on n'a pas l'impression d'être frustrée. Ce que j'aimerais savoir c'est l'équilibrage des aliments que je dois répartir dans la journée. Merci.
soleil_44 (44)
Posté le 28-02-2014 à 18:46

un régal,moi qui adore les navets ,merci
micheline0242 (Bourg St Andéol, 07)
Posté le 27-02-2014 à 16:43

Pour quoi pas des navets le le fait avec des endives . A essayer la prochaine fois
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 27-02-2014 à 03:04

Très bonne recette... mais bon perso je suis fan des navets l
Fabienne2913 (Bretagne, )
Posté le 26-02-2014 à 14:37

Merci pour toutes les recettes. Cependant, sauf erreur de ma part, pourrait-on avoir les correspondances par rapport au menu journalier ? A bientôt Fabienne
TOOCKY12 (84)
Posté le 26-02-2014 à 13:49

Je sens déjà que cette recette va me faire aimer les navets ! Formidable notre programme minceur car on maigri en se régalant . Merci à JMC et à son équipe ! Pour moi encore 4 kilo à éliminer et je commence la stabilisation. bonne journée à tous. Elyette
amandine64_03 (Herblay, 95)
Posté le 26-02-2014 à 11:58

J'ai déjà essayé, il y a quelques mois et j'avais de la famille à la maison. Résultat : Tout le monde a aimé!!! Je le recommande !!!!
Omafit (Genève, 12)
Posté le 26-02-2014 à 11:01

Je trouve intéressant et je vais l'essayer à coup sure! Merci pour votre programme géniale, il ne me reste plus qu'un kilo et 100 grammes à perdre sur 14.3 prévus, c'est super et j'en suis très fière! Bonne journée Omafit