Recette : Pommes de terre au four façon « potatoes »

Posté le 12 juin 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Voici une recette aux saveurs western comme vous en rêvez. Alors, si vous aimez les plats typiques des States, vous allez adorer cette recette. A vous de jouer ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 féculent + 5 g de MG (Sauf à 900 kcal).

Pommes de terre au four façon « potatoes »

Pommes de terre au four façon « potatoes »

Ingrédients pour 1 personne(s) :

125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal et 250 g à 1800 kcal)
1/2 de gousse d'ail
1 CàC de thym
1 CàC de paprika
1 CàC d'huile au choix (olive ou tournesol)
Le jus d'1 demi-citron
Sel, poivre

Marche à suivre :

Laver et brosser les pommes de terre, les couper en quartier tout en gardant la peau.
Les mettre dans un saladier avec le reste des ingrédients. Laisser mariner 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).
Mettre les quartiers de pommes de terre et la marinade sur une plaque antiadhésive adaptée au four, en les étalant au maximum.
Enfourner 15 minutes, les retourner, et poursuivre la cuisson encore 15 minutes.
Servir de suite. Bon appétit !

Commentaires

Caroline44cc (44)
Posté le 20-06-2014 à 09:27

Je l'ai fait, super bon. Mon petit papa cuisinier, c'est régalé, même pas remarqué que le repas etait diététique... Tres heureux de l'apprendre.
mumudutarn (81)
Posté le 13-06-2014 à 13:56

ahah...super recette pour les "patates nouvelles" qui seront bientôt prêtes dans mon potager :-) et moi qui craignais ne pas pouvoir en profiter en me lançant dans un régime....merci JMC !!
sandrine---47 (49)
Posté le 12-06-2014 à 16:10

perso, je remplace le paprika par du piment d'Espelette.
catmouha (30)
Posté le 12-06-2014 à 11:14

Je fais la même recette dans l'actifry c'est très bon
Michaele_2014 ()
Posté le 12-06-2014 à 10:15

Bonjour, J'ai un souvenir immense des pommes de terre au Colorado aux USA, dans un milieu western une journée inoubliable avec la famille très western et à la fin la danse "country",comme il se doit ! que de bons et d'excellent souvenirs, Bon ! revenons à la belle proposition du Docteur, les Pommes de terre au four façon "Potatoes"comme toujours semble bien bon, vu la recette, je vais essayer cette délicieuse recette. MERCI BEAUCOUP.
Janemarilol (Colombier, 20)
Posté le 12-06-2014 à 07:36

super, merci, je vais essayer ce midi!!! merciiiii