GRATUIT : faites votre analyse minceur et découvrez mes premiers conseils personnalisés
Recette Savoir Maigrir : Soupe Froide de courgette
Posté le 13 aout 2014 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui, je vous invite à découvrir une recette proposée par Krys42140. Cette soupe va vous surprendre d'une part par son goût et d'autre part par le fait qu'elle soit froide. Cette recette remplace dans mon menu : 1 crudité + 5 g de MG.
Soupe Froide de courgette
Ingrédients pour 4 personne(s) :
- 2 courgettes
- 60 cL de bouillon de volaille dégraissé
- 6 feuilles de basilic frais
- 1 bouquet de cerfeuil
- 4 CàS de crème fraîche à 15% de MG
- Poivre
Marche à suivre :
- Couper les courgettes en rondelles.
- Les blanchir à l'eau bouillante salée 7 à 8 minutes.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Passer au mixer.
- Mélanger cette purée au bouillon de volaille chaud.
- Poivrer, mais ne saler pas.
- Ajouter les feuilles de basilic émiettées.
- Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Juste avant de servir, parsemer de peluches de cerfeuil.
- Servir en présentant la crème fraîche à part.
Commentaires
-
-
Michaele_2014 ()
Posté le 19-08-2014 à 21:17
Bonjour, le vert de cette recette, oui la "soupe froide de courgette" me convient parfaitement, merci de ce rappel très délicieux. -
-
1 - 4 de 4
Ca peut aussi vous intéresser :
- Frites surgelées Picard : comment se régaler sans faire flamber les calories ?
- Tasty Crousty : le poulet pané qui affole les fast-foods
- L'inflammation silencieuse : comment réapprendre à apaiser son corps au quotidien
- Biscuits de supermarché : comment se régaler sans se tromper ?
- La poudre d'insectes dans nos assiettes: sommes-nous prêts ?
Les derniers articles
- Frites surgelées Picard : comment se régaler sans faire flamber les calories ?
- Tasty Crousty : le poulet pané qui affole les fast-foods
- L'inflammation silencieuse : comment réapprendre à apaiser son corps au quotidien
- Biscuits de supermarché : comment se régaler sans se tromper ?
- La poudre d'insectes dans nos assiettes: sommes-nous prêts ?
- Rayon diététique : le grand leurre des repas minceur industriels
- Noix et amandes : des trésors de santé à consommer avec parcimonie
- Rayon minceur : les pièges d'une alimentation industrielle mal composée
- Produits sans sucre : plaisir sans culpabilité ou piège marketing ?
- Arnaque : je ne vends ni Mounjaro Naturel, ni Stylo Maison, ni Vital GLP...
- Comprendre les différents types de sucre pour faire le bon choix.
- La viande végétale : une fausse bonne idée pour votre assiette ?
- Le sel : l'ami qui nous veut du bien (mais on en consomme trop) !
- Savoir Maigrir : 25 ans après, le retour de mon best-seller pour vous aider (enfin) à y voir clair !
- Les produits laitiers, nos amis pour la vie ?
- L'apéro sans saboter sa ligne : on fait le tri dans les tartinables !
- Mincir avec plaisir : mes 5 aliments champions pour booster votre perte de poids !
- La folie du Skyr : des protéines en or ou juste très chères ?
- Mincir sans souffrir : évitez ces 7 pièges classiques !
- Fromages à croquer industriels : décryptage gourmand et réaliste
» voir les archives
Posté le 21-08-2014 à 08:14
Bonjour, Merci! je vais l'essayer! Bien à vous