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Posté le 30 novembre 2015 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
L’hiver arrive, l’ensoleillement diminue, il fait froid... Cette période de l’année est souvent associée à une sensation de fatigue à laquelle on peut être tenté de remédier grâce aux “super-aliments” dont on ne cesse de vanter les propriétés nutritionnelles. Dans la catégorie “super-aliments”, les baies de goji bénéficient d’un réel engouement !
De quoi s’agit-il ?
Le goji est le nom commercial de la baie du Lyciet commun, ou Lyciet de barbarie. Originaire de Chine, il se présente sous la forme d'un petit fruit ressemblant à une cerise allongée que l'on consomme sous forme de fruit séché. Depuis des millénaires, ces baies sont consommées en Asie et supposées bonnes pour la santé, source d'énergie et de vigueur sexuelle.
Elles sont en effet présentées comme un "super-fruit" grâce à leurs apports en vitamines (B1, B2, B6, C et E), en minéraux et oligoéléments (zinc, fer, potassium, calcium, cuivre, sélénium et phosphore) et source en antioxydants dont une bonne proportion de caroténoïdes.
Ainsi, le goji pourrait être utile dans les cas de fatigue, de faiblesse immunitaire, d'hypertension, d'infection urinaire, d'excès de cholestérol, de prévention des troubles oculaires... et certains chercheurs estiment que cette baie fait partie des aliments qui pourraient retarder le vieillissement cellulaire.
Même s'il est vrai que le goji présente de nombreux intérêts nutritionnels, les vertus médicinales qui lui sont conférées semblent abusives si elles ne sont pas associées à un régime ou un traitement médical adapté à la pathologie. Elles ne remplacent jamais le traitement prescrit par votre médecin. De plus, elles restent assez riches en calories avec 344 kcal /100 g dont 12% de protéines, 7% de lipides, 58% de glucides et 8% de fibres.
Si vous le souhaitez, vous pouvez en consommer en remplaçant l'une des portions de fruit de la journée par 20 à 25 g de goji. Mais en tenant compte de ces quantités consommées, les teneurs en différentes vitamines et minéraux restent à tempérer. Par exemple 25 g de goji apporte 7 mg de vitamine C et 28 mg de calcium. Beaucoup de fruits courant dépassent ces teneurs et sont nettement moins onéreux !
Restez objectif et bon appétit !
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
Posté le 07-12-2015 à 21:49
Moi j'en ai dans un tout petit Tupperware dans la voiture et quand, dans un embouteillage, les nerfs prennent le dessus, j'en suçote une à la fois me laissant bien imprégner du bon gout et de l'exotisme ... et voilà: le bien-être est rétabli! Un bon bombon ;-)