Savoir Maigrir

Recette de la semaine : le taboulé

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 15 mai 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Maintenant tout le monde connait le taboulé. Et bien, voici une recette très simple et savoureuse qui fera une entrée parfaite pour un déjeuner diététique.

Le taboulé

Taboulé

Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 30 g poids cru de semoule de couscous type moyen (50 g poids cru à 1600 kcal et 65 g poids cru à 1800 kcal)
  • 5 cl d'eau
  • 3 cl de jus de citron
  • 1 tomate pelée
  • 1/4 d'oignon
  • 1 pincée de basilic haché
  • 1 CàC de menthe hachée
  • Sel, poivre

 

Marche à suivre : 

  • Dans un grand saladier cuire la semoule comme indiquée que le paquet en rajoutant le jus de citron et la moitié de la menthe. Laisser reposer pendant 35 minutes.
  • Pendant ce temps, couper la tomate dans une casserole, ajouter l'oignon émincé et le reste des herbes.
  • Laisser réduire à feu doux durant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux de tomates. Saler et poivrer.
  • Ajouter la sauce tomate à la semoule et bien mélanger.
  • Servir bien frais !

Commentaires

  • allen (LES AYVELLES, 08)
    Posté le 16-05-2013 à 09:50

    Très bonne idée de recette, j'adore le taboulé. J'aurai même tendance à y ajouter une cc d'huile d'olive. Petite question, cette recette est considérée comme une entrée mais la semoule de couscous est un féculent. Faut-il déduire la dose de semoule des féculents de la journée et dans quelle proportion.
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 15-05-2013 à 08:32

    une recette fraiche parfaite pour les beaux jours à venir :)
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Un dernier mot sur la méthode

La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

Dr Jean-Michel Cohen
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