Vive les vacances !

Posté le 1 juillet 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

En ce mois de juillet, c’est pour beaucoup le moment du départ en vacances. Vous attendez depuis longtemps certainement le soleil, la plage ou la montagne... mais les vacances s’accompagnent également de leur lot de tentations. Découvrez mes trocs de l’été afin de faire les meilleurs choix pour votre ligne.

A l’apéritif
On évite : les mini-feuilletés. On remplace par : un canapé maison sur une rondelle de légume. Pourquoi ? 6 mini-feuilletés apéritif = environ 245 kcal. Ces bouchées sont souvent pauvres en garniture et riches en pâte feuilletée qui se compose majoritairement et farine et de beurre... La pâte feuilletée apporte 393 kcal pour 100 g soit plus de 10 fois la moyenne des légumes frais. Préférez des toasts maison sur une rondelle de concombre tartinée de tzatziki ou sur une fine rondelle de radis noir avec quelques miettes de thon et de la sauce tomate.

Sur la plage
On évite : le beignet au chocolat. On remplace par : une crêpe au sucre. Pourquoi ? Les beignets sont cuits dans un bain d'huile, puis fourrés au chocolat et souvent roulés dans le sucre. Une crêpe est une pâte à base de lait, farine et oeufs, cuite avec une petite quantité de matière grasse. Pensez à demander à la personne qui vous la prépare d'éviter de la sucrer excessivement ! Un beignet au chocolat c'est environ 410 kcal pour 100 g contre environ 150 kcal pour la crêpe (soit à la place d’1 fruit + 30 g de pain).

En terrasse
On évite : le Monaco. On remplace par : une eau pétillante et sa rondelle de citron. Pourquoi ? Mélange de bière, limonade et sirop de grenadine, le monaco semble rafraîchissant et est l'une des stars des terrasses des cafés. Pourtant avec l'apport calorique avec la bière, ajouté à la limonade sucrée et au surplus avec le sirop... on arrive vite à un total calorique élevé sans compter que l'alcool a des propriétés déshydratantes et est donc loin d'être idéal en été ! Pour un minimum de calories et réellement vous désaltérer, préférez un verre d'eau gazeuse et demandez au serveur une rondelle de citron en accompagnement !

N’oubliez pas avant de partir d’imprimer la structure de vos menus, les équivalences plaisir et les propositions de repas express. Toutes ces astuces vous aideront à gérer au mieux vos vacances. Rendez-vous sous OUTILS, dans la partie : BONUS.

Bonnes vacances !

Commentaires

minouchette4747 (LA ROCHE SUR YON, 85)
Posté le 01-07-2013 à 14:41

Merci M.COHEN, j'aime bien lire votre blog plein d'astuces qui nous aident à perdre du poids. Pendant les vacances, ce sont toutes ces crèmes glacées qui m'attirent et j'ai besoin de toute mon énergie pour ne pas craquer. Bonnes vacances à tous, sous le soleil je l'espère..
selkis1 (St Georges d''Espéranche , 38)
Posté le 01-07-2013 à 14:25

Très bonnes astuces même si les exemples donnés ne font pas partie de ma panoplie vacances. WE gourmand de trois jours en fin de semaine. J'espère le gérer au mieux
blanche66 (llupia 66300, 66)
Posté le 01-07-2013 à 14:01

bonjour, merci pour votre aide, les vacances seront plus facile à gérer. cordialement
nouchette30 (PONT SAINT ESPRIT, 30)
Posté le 01-07-2013 à 13:55

bonjour ..les tentations n'auront pas lieu pendant les vacances ...il y a beaucoup de choses que je supprime ....bonne journée
nounours_0 (Breux, 55)
Posté le 01-07-2013 à 11:26

ok plein de tentations, mais nous resterons stoïques
p6700851betty (33)
Posté le 01-07-2013 à 11:05

Merci Monsieur COHEN pour vos astuces et toutes les aides que vous nous prodiguez, j'aime beaucoup partager avec vous ces quelques moments quotidien; même si je reste dans l'ombre, surement toujours un peu de timidité malgré mon age. Pour entre autres des raisons dont vous parlez aujourd'hui je n'ai pas ENCORE atteint le poids désiré! mais j'en connais les raisons... MERCI de m'avoir donné les clés qui m'ont fait décoller et donnés espoir. Je vais partir pour pas mal de temps, mais suivrai au mieux votre enseignement. J'ai,je crois, compris quelques bases dont je me sers définitivement. j'ai tout de même un souci avec la quantité de nourriture à absorber, et suis étonnée qu'il faille éplucher et épépiner tous les légumes... Je pensais que les vitamines étaient surtout dans la peau. A partir du 14 juillet je ne serai plus joignable mais penserez à vous et toutes ces personnes que vous aidez, pour leur santé et leur moral. MERCI pour tout. Bonne continuation, Bonnes Vacances aussi, avec mes sentiments très cordiaux. Tybet ( Betty)
francine_50600 (virey, 50)
Posté le 01-07-2013 à 09:18

dur dur les vacances !!!!
korynette18 (SANCOINS, 18)
Posté le 01-07-2013 à 09:04

J'aime bien lire ce blog plein d'astuces et malin Merci d'être là pour nous aider Bonne journée Merci
gilpims (muret, 31)
Posté le 01-07-2013 à 08:28

Bonjour jean Michel, merci, pour toutes ces astuces et recommandations. Merci de nous aider. Bonne journée Bien cordialement