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Qui veut manger du chocolat sans culpabiliser ?

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 14 aout 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Qui peut résister de temps en temps à une petite part de gâteau au chocolat ? Avec cette recette allégée de et utilisant l'équivalence pour l'intégrer dans vos menus, vous pourrez profiter de ce plaisir !

Gâteau au chocolat allégé

Gâteau au chocolat allégé

(Sauf à 900 kcal) 


Ingrédients pour 6 personne(s) :

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 CàS d'édulcorant spécial cuisson
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de fromage blanc 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
  • 150 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)


Marche à suivre : 

  1. Préchauffé le four à 180°C (th.6).
  2. Battre les oeufs, ajouter la fécule de maïs, la levure, l'édulcorant et le fromage blanc. Bien faire mousser le mélange (au robot c'est idéal).
  3. Faire fondre le chocolat avec le lait écrémé.
  4. Incorporer le chocolat dans la préparation précédente et mixer.
  5. Disposer du papier sulfurisé au fond d'un moule, verser le mélange et cuire 25 minutes.

Pour plus de recettes, rendez-vous dans la partie recettes Savoir Maigrir en cliquant ici.

Bon appétit !

Commentaires

  • p6817297_Angelique (Le Cannet, 06)
    Posté le 25-08-2013 à 10:04

    Trés bonne recette !! Mes invités l'on adorée !!!
  • lvolga (21)
    Posté le 24-08-2013 à 07:39

    je l'ai testé et franchement, moi qui n'aime pas les gâteaux au chocolat, j'ai aimé celui-ci car il est très léger
  • Benedelans (Lans en Vercors, 38)
    Posté le 22-08-2013 à 09:09

    Trop bon ce gâteau, il a fait l'unanimité. Je l'ai fait avec un bon chocolat à 75% de cacao et moins sucré.
  • Shewolf1976 (La Louviere, 71)
    Posté le 21-08-2013 à 09:06

    Ca m'a l'air plus que tentant. Je l'essaierais bien ce week-end ou la semaine prochaine. Je vais me régaler. Miam!!!
  • Catherine1961iKo (Rueil Malmaison, 92)
    Posté le 20-08-2013 à 18:41

    Miam Miam ça m'a l'air très bon je pense le faire cette semaine car moi je suis accro au chocolat c'est l'une des rare choses que je n'arrive pas a le passer 😜😜
  • christine72300 (72)
    Posté le 19-08-2013 à 22:33

    je vais le faire pour dimanche
  • nell3 (BOOFZHEIM, 67)
    Posté le 19-08-2013 à 20:32

    Très très bon et même mon fils et mon mari l'on trouvé très bon. A refaire
  • lilou29200 (29)
    Posté le 19-08-2013 à 18:51

    bonjour je vais le faire demain pour l'anniversaire de mon mari ,les enfants et petits enfants seront là et je vous dirais le résultat j'attendrais votre réponse a bientot
  • Adrien-Equipe (Lille, 59)
    Posté le 19-08-2013 à 09:13

    Zabinel : Excellent ! C'est très bien comme idée pour les invités :))
  • dinade (lille, 59)
    Posté le 19-08-2013 à 08:23

    bonne recette un délice nadine
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