Recette Savoir Maigrir : Soupe aux choux

Posté le 9 octobre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Une soupe de légumes sans féculents ni matières grasses idéales pour réchauffer vos soirée d'hiver. Cette soupe est proposée par Mick09. Cette recette remplace dans mon menu : 1 légume.

Soupe aux choux

Soupe aux choux

Ingrédients pour 6 personne(s) :

1/4 de chou vert
1/4 de chou rouge
1/2 céleri-rave
4 carottes
2 oignons
2 cm de gingembre frais
1/2 CàC de cumin en poudre

Marche à suivre :

Laver les choux et les effeuiller.
Les cuire 30 minutes à la vapeur, puis émincer.
Pendant ce temps, éplucher les autres légumes et le gingembre. Laver et détailler en dés.
Peler et émincer les oignons.
Dans une casserole , mettre les légumes, les oignons et le gingembre, couvrir d'eau et cuire 30 minutes.
Émincer les feuilles de choux et les ajouter à mi-cuisson.
Ajouter le cumin, mixer, puis rectifier l'assaisonnement.
Dégustez bien chaud !

Bon appétit !

Commentaires

domi62232 (fouquieres les bethunes, 62)
Posté le 14-10-2013 à 08:40

j aime le choux tres bonne idee de melanger les couleurs et le gingembre merci
matboy83 (kruth, 68)
Posté le 13-10-2013 à 22:41

j'aime pas la soupe !!!! lili8700023 a raison !!!! ca me fais pas envie!
Daya01 (Le Bouscat, 33)
Posté le 13-10-2013 à 15:13

Je la copie pour une prochaine fois
anoush2 (Caen, 14)
Posté le 13-10-2013 à 08:17

Parfait, j'adore le chou
supermoumoune (val de reuil, 27)
Posté le 12-10-2013 à 19:59

salut, il faut essayer, mais je ne mettrais qu'un seul chou
Dom54_2 (MARSEILLE, 13)
Posté le 12-10-2013 à 18:03

Adorant les choux, c'est une recette que je vais mettre à un repas du soir. Merci.
astridele (hoerdt, 67)
Posté le 12-10-2013 à 15:24

trés bonne recette et trés appréciée
Valeriels64 (Tréméoc, 29)
Posté le 12-10-2013 à 09:20

C'est super, il fait froid depuis hier, ça tombe à pic cette recette !!!!
CATHYPIEMAR (REIMS, 51)
Posté le 12-10-2013 à 07:42

J'ai fait la soupe cette semaine, délicieuse, à recommander
aurorel2006 (AUXERRE, 89)
Posté le 11-10-2013 à 23:18

Pas tentée par la soupe aux choux. Les goûts et les couleurs ;)