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Recette Savoir Maigrir : Aiguillettes de canard aux figues et à la cannelle

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 23 octobre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Cette recette est digne des grandes tables : elle associe plusieurs saveurs qui sauront émoustiller vos papilles. Canard, figues et cannelle sont un trio gagnant ! Cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs + 1 fruit.

Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 100 g d'aiguillettes de canard
  • 3 figues (fraîches ou surgelées)
  • 1/2 oignon rouge
  • 1 CàS de persil haché
  • 1/2 CàC de cannelle en poudre
  • Sel, poivre en grains

 

Marche à suivre :

  • Émincer l'oignon le plus finement possible, le faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.
  • Couper les figues en 4 et les ajouter dans la poêle. Saupoudrer de cannelle.
  • Ajouter les aiguillettes de canard, bien les faire dorer.
  • Saler, poivrer et incorporer le persil haché en fin de cuisson.

 

Bon appétit !

Commentaires

  • papillon17_3 (Beaugeay, 17)
    Posté le 24-10-2013 à 22:10

    cela fait envie.
  • Alanca (13)
    Posté le 24-10-2013 à 21:55

    Figue et canard, une alliance qui marche !
  • p7299329_Francoise
    Posté le 24-10-2013 à 21:13

    Bonsoir Cette recette a l'air très bonne et facile a réaliser l'aiguillette j'aime bien les figues aussi je vais l'ess
  • anncal (LACHAPELLE SAINT PIERRE, 60)
    Posté le 24-10-2013 à 18:28

    Délicieux.
  • BIRGHIT (NANTES, 44)
    Posté le 24-10-2013 à 18:05

    Cette recette est très appétissante , je vais l'essayer miam miam
  • fanny_676 (49)
    Posté le 24-10-2013 à 14:49

    j'adore merci
  • fabynette (00)
    Posté le 24-10-2013 à 13:09

    subtil mélange sucré - salé , délicieux !!!
  • Shanat (29)
    Posté le 24-10-2013 à 13:06

    Je n'aime pas le sucré-sâlé, mais j'adore les aiguillettes de canard. J'en fait régulièrement, c'est très bon !
  • radikhadija (99)
    Posté le 24-10-2013 à 12:18

    super ingrédients, moi qui aime le salé sucré, je dis j'achèèèèète
  • delphinemichel
    Posté le 24-10-2013 à 12:16

    Excellent ! :)
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