18 Super-Aliments pour 2018 : L'abricot (13/18)

Posté le 18 janvier 2018 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour, pour bien commencer l'année, nous passons en revue une sélection de 18 Super Aliments à consommer le plus régulièrement possible.

Les Super Aliments sont des aliments dotés de qualités nutritives exceptionnelles. Ils favorisent la santé et l'équilibre de l'organisme, et stimulent l'énergie naturelle du corps. Intéressons-nous aujourd'hui à l'abricot.

L'abricot est une source remarquable de carotène, qui se transforme en vitamine A dans l'organisme: 2 petits abricots fournissent entre 1,5 et 3 mg de provitamine A, soit environ 50% de l'apport conseillé pour l'adulte.

Il est utilisé couramment par la médecine traditionnelle chinoise, notamment pour lutter contre la toux et l'asthme.

Utile au bon état de la peau et des muqueuses, ainsi qu'à la bonne santé des yeux, la vitamine A possède des vertus variées: cet antioxydant puissant joue un rôle dans la protection contre le cancer et le vieillissement cellulaire; il augmente également la résistance aux infections.

Les fibres de l'abricot et ses pectines, très bien tolérées, facilitent le bon fonctionnement des intestins.

Notez que le bétacarotène est mieux absorbé par l'organisme quand il est consommé avec une petite quantité de gras : donc n'hésitez pas à associer vos abricots secs avec des noix ou du fromage.

Commentaires

slama22 (PARIS, 75)
Posté le 02-07-2008 à 23:01

LES MAGAZINES SE TROUVENT CHEZ LE LIBRAIRE
_34619_lilou (54)
Posté le 02-07-2008 à 11:12

est-il necessaire de faire du sport en meme temps car je ne suis pas du tout sportive? MERCI
_10987_jacotte (89)
Posté le 01-07-2008 à 18:01

ou trouver ses livres
titilecanari (44)
Posté le 01-07-2008 à 11:38

super j adore l andouillette grillé
ferdem (la frette, 71)
Posté le 01-07-2008 à 07:20

marylise ou as tu trouve ton livre je part dans 15 jours en vacances ca sera surement utile je te remercie
_35060_Lili (Thionville, 57)
Posté le 30-06-2008 à 20:20

ah c super! je viens de l'acheter, ainsi que 3 petits livres de recettes chez Marabout. justement je recherchais des idées de petits plats légers car on tourne vite en rond au bout d'un moment avec nos petites recettes de salades. il faut diversifier les gouts.
_97630_ESPERANCIA (antony, 92)
Posté le 30-06-2008 à 14:42

bonjour, je suis étonné de voir que l'andouillette est considérée comme maigre, c'est une bonne nouvelle, j'adore cela en été.