18 Super-Aliments pour 2018 : La chicorée (17/18)

Posté le 24 janvier 2018 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour, pour bien commencer l'année, nous passons en revue une sélection de 18 Super Aliments à consommer le plus régulièrement possible.

Les Super Aliments sont des aliments dotés de qualités nutritives exceptionnelles. Ils favorisent la santé et l'équilibre de l'organisme, et stimulent l'énergie naturelle du corps. Aujourd'hui, nous parlons de la chicorée.

Souvent utilisée pour remplacer le café, la chicorée est aussi employée pour ses propriétés dépuratives et légèrement laxatives, mais ses vertus thérapeutiques restent encore mal connues.

Un fortifiant 100% naturel

Elle contient du phosphore, du magnésium, du potassium et beaucoup de fer, abaisse le taux de lipides sanguins et possède des propriétés hépato-protectrices.

Fortifiant naturel, elle permet d'améliorer la santé générale de l'organisme. Mais sa principale qualité est de favoriser le transit et de contribuer à l'équilibre de la flore intestinale grâce à ses effets prébiotiques.

En effet, on extrait de sa racine un glucide appelé « inuline », qui stimule la croissance des bonnes bactéries intestinales bénéfiques. Elle arrive intacte dans le côlon et permet ainsi aux bonnes bactéries de s'en nourrir, ce qui la rend potentiellement utile pour traiter les maladies inflammatoires de l'intestin.

La chicorée en poudre contient ainsi plus de 33% de fibres dont plus de la moitié sous forme d'inuline.

Commentaires

Artistes (ARRAS, 62)
Posté le 22-01-2018 à 20:28

Super cet article. J'ai abandonné le café depuis que je suis diabétique. Cela me donne des aigreurs d'estomac très importantes. Heureusement, j'ai croisé a chicorée et tout va mieux maintenant. Je suis heureuse que ce produit a des bienfaits sur l'organisme. Moi, au moins, je savoure toujours un petit noir mais sans les problèmes de café...
tournesol_33270 (33)
Posté le 30-09-2008 à 14:11

depuis le mois de mai, je suis vos précieux conseils. NON, il n'est pas trop tard pr apprendre à s'alimenter correctement. j'espère bien aider la nouvelle génération et je compte bien leur transmettre ce que j'ai appris. DONC, on ne baissera pas les bras
mamichouette (67)
Posté le 24-09-2008 à 14:06

Avec un peu de retard, j'ai visionné le blog et j'ai trouvé JMC formidable mais je voudrais lui dire que ce n'est pas foutue d'avance pour les adultes car nous, nous sommes là et écoutons ses bons conseils. Voilà
_104601_marguerite (89)
Posté le 22-09-2008 à 22:24

Je viens de regarder l'émission et je l'ai trouvée très intéressante, le seul point où je ne suis pas d'accord c'est quand vous dites qu'il est peut-être déjà trop tard pour les adultes d'apprendre à revoir leur façon de s'alimenter.Merci de nous avoir invités à regarder l'émission .