Votre IMC est-il trop élevé ? Comparez vos résultats à ceux de votre région
Posté le 2 mars 2026 par Dr Jean-Michel Cohen
On me demande souvent s'il existe des aliments magiques qui font fondre les kilos par enchantement. Soyons clairs : s'il n'existe pas de produit « miracle », certains aliments facilitent grandement la perte de poids en empêchant de grossir ou en renforçant votre capacité naturelle à mincir.
Le but du jeu est de choisir des alliés qui vous calent l'estomac et boostent votre métabolisme. Voici 5 de mes chouchous pour un régime réussi et sans gargouillis.
Le duo satiété : l’œuf et la pomme
L’œuf est un aliment quasi magique car il est extrêmement rassasiant : son indice de satiété est de 150, contre seulement 100 pour le pain. Riche en protéines et faiblement calorique (entre 60 et 80 calories), il augmente votre dépense d'énergie pendant les trois heures suivant sa consommation.
Et ne craignez plus le cholestérol : on sait aujourd'hui que c'est le foie qui le produit à 80 %, pas vos deux œufs du déjeuner !
Ensuite, n’oubliez pas la pomme. Ce n’est pas un cliché : elle contient de la pectine, un gel qui agit comme une éponge dans votre corps pour vous couper l’envie de grignoter. Une étude a prouvé que manger une pomme permet de consommer environ 15 % de calories en moins au repas suivant.
Fibres et fer : le pouvoir des légumineuses et des feuilles vertes
Le deuxième aliment, c’est les légumineuses. C'est un produit bon marché, riche en fibres et doté d'un index glycémique bas. Cela permet au sucre d'être distribué lentement et d'être utile aux cellules plutôt que d'être transformé en graisse.
Ajoutez à cela les légumes verts à feuilles comme les épinards, la mâche ou la roquette.
Composés essentiellement d'eau, ils n'apportent que 20 à 25 calories pour 100 g, vous permettant d'en manger énormément pour une sensation de plénitude gastrique sans calories.
En prime, leur fer optimise le transport de l'oxygène vers vos cellules pour un métabolisme au top.
Le saumon et le coup de pouce du calcium
Vous serez peut-être surpris, mais le saumon est un allié minceur précieux. Sa richesse en acides gras oméga 3 aide à réguler la leptine, l'hormone qui assure notre satiété. Une étude a montré que ceux qui consomment suffisamment d'oméga 3 perdent en moyenne 2 kg de plus que les autres.
De plus, ses protéines demandent de l'énergie pour être digérées, créant ce que l'on appelle des “calories négatives” (je vous explique cela plus en détail dans la vidéo).
Enfin, n'oubliez pas les produits laitiers pour leur calcium. Sans un apport suffisant en calcium, votre organisme a un mal fou à activer les enzymes (triglycérases) chargées de casser les cellules de graisse.
Allez, les amis, mettez ces champions dans vos assiettes et comme vous le savez, mincir doit rester un plaisir. Et pour encore plus de détails, regardez la vidéo qui accompagne l’article.
Bon visionnage !
La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
