N'oubliez pas de participer à l'animation de la semaine

Posté le 21 fevrier 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous avez jusqu'au 2 mars pour participer à notre jeu du mois de février... C'est pour cette raison que j'ai décidé aujourd'hui de vous rappeler les règles.

Concours du Nom de Recette le plus romantique

Comment participer ?
Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

La Recette :

Ingrédients pour 1 personne :

2 petits-suisses nature à 0% de MG
1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
1 feuille de gélatine
Édulcorant (facultatif)
250 g de fraises fraîches
4 petites feuilles de basilic frais
Jus de citron

Marche à suivre :
- Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
- Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
- Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
- Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
- Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
- Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
- Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.

Conditions :
Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

A GAGNER :
Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

Commentaires

emyzz (NIORT, 79)
Posté le 23-02-2011 à 07:43

je propose: - un coeur de tendresse - duo de douceur pour âmes soeur - Amour et volupté sinon soit dit en passant, cette recette est vraiment très bonne!! merci pour ce joli dessert de saint valentin
melhice (59)
Posté le 23-02-2011 à 05:50

baisers rouges sur une île d’innocence .
_390106_sandi (HILSENHEIM, 67)
Posté le 22-02-2011 à 20:56
_390106_sandi (HILSENHEIM, 67)
Posté le 22-02-2011 à 20:54

Sandi répond Je propose: Petits amoureux sur coulis de fraises nappé au jus de citron.
_390106_sandi (HILSENHEIM, 67)
Posté le 22-02-2011 à 20:52

Sandi (67) répond Je propose: Petits amoureux sur coulis de fraises nappé au jus de citron.
cby68 (68)
Posté le 22-02-2011 à 20:44

je rajoute à la liste : moscovite aux fraises un amour de moscovite
mamounie (cahors, 46)
Posté le 22-02-2011 à 18:51

question du lundi à JM COHEN/ Que pensez_vous des journées repas pas plus de 3jours détoxicantes à base de certains légumes et bouillons?
mamounie (cahors, 46)
Posté le 22-02-2011 à 18:47

concours du Nom de Recette le plus romantique. " pana cotta Ilot amoureux cramoisie" "Pana cotta duo amoureux vénezia aux fraises" " pana cotta à coeur blanc frais et de fraises amoureusement votre " "pana cotta fraicheur tendresse amoureuse" "Pana cotta rouge baiser à deux" "Duo amoureux fraisier blanco" "Dome Blanc/Rouge/Passion Amoureuse" "Pana-Cotta Brassier Amoureux"
gladys83 (83)
Posté le 22-02-2011 à 15:54

Pour le nom du dessert des amoureux j'ai pensé à "Un Amour de Fraîcheur" -
cby68 (68)
Posté le 22-02-2011 à 15:53

je propose Lala Pyara (cela signifie "amour rouge" en hindi, je trouve la phonétique de ces mots jolie)