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Ma recette du jour : la crique à la carotte
Posté le 24 mars 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Variez votre consommation de légumes avec ces petites galettes aux carottes qui plaisent aux petits comme aux grands !
La crique à la carotte
Ingrédients pour 1 personne :
2 carottes
1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf
1/2 citron
1/2 CàC de cumin en poudre
Sel, poivre du moulin
Marche à suivre :
1. Battre le blanc d'oeuf et l'oeuf entier en omelette. Ajouter le cumin, saler et poivrer.
2. Râper les carottes et les mélanger la préparation aux oeufs.
3. Former des petites galettes et les cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif bien chaude quelques minutes de chaque coté en ajoutant quelques gouttes de jus de citron.
Bon appétit !
Commentaires
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cloclo62_07520 (lalouvesc, 07)
Posté le 25-03-2011 à 08:43
bjr: j'ai decouvert la crique de pomme de terre en arrivant en ardeche et la je vais essayer celle aux carottes;merci pour toutes ces bonnes recettes une de plus a mettre dans mon classeur special regime de mr cohen ;je vais me depecher d'achete votre nouveau livre amicalement cloclo62 -
bettyboopp61 (le havre, 76)
Posté le 24-03-2011 à 21:31
c'est vrai que ses petites galettes ont l'air deliceuses je vais en preparer merci mr cohen -
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Ladychaos (Montpellier, 34)
Posté le 24-03-2011 à 18:17
Wouah !!! =D ça à l'air délicieux !!! Je suis impatiente de faire ça! MIAM -
sophievella (Montpellier, 34)
Posté le 24-03-2011 à 16:02
Alors là je dis Ouiiiiiii ! Ce soir je mange ça, c'est décidé ! ça à l'air trop trop bon ! :) -
SISSI02850 (Trélou sur Marne, 02)
Posté le 24-03-2011 à 11:31
Bonjour monsieur COHEN et vous tous, moi aussi je vais tester votre recette car j'adore les carottes et ma fille qui ne veut pas en manger, je vais lui faire comme dans votre recette pas plus tard que ce soir. Merci à vous et vos bouquins j'adore je les achète des que j'en vois qui sortes. Celui que vous avez écrit avec votre ami je vais le commander aussi. Amitié SISSI 02850 -
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vadeka (Bordeaux, 33)
Posté le 24-03-2011 à 09:40
J'en fais souvent a les filles avec des variantes a la courgettes, poireaux..etc elles adorent! -
MelindaBayle (34)
Posté le 24-03-2011 à 09:02
Une façon sympathique de faire manger des carottes aux plus réticents !
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Posté le 25-03-2011 à 09:10
efficace et rapide! c'est validé