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Ma recette du jour : Aubergine farcie au thon
Posté le 29 avril 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Pour finir notre semaine en beauté, je viens vous proposer une petite recette minceur. Fraîche, simple et rapide à réaliser, voici ma recette du jour :
Aubergine farcie au thon
Cette recette d'aubergine farcie au thon est vraiment délicieuse. Elle est parfaite pour se régaler tout en prenant soin de sa ligne.
Ingrédients pour 1 personne :
1 aubergine
2 tomates
125 g de thon au naturel
Basilic
Coriandre
Marche à suivre :
Couper l'aubergine en deux dans le sens de la longueur et la piquer de quelques coups de couteau.
La mettre au four pendant 30 minutes à 180ºC (Th.6). Vider l'aubergine grillée.
Couper les tomates en morceaux et les faire revenir avec la pulpe d'aubergine. Saupoudrer de basilic et d'un peu de coriandre.
En fin de cuisson, ajouter le thon émietté.
Remplir l'aubergine du mélange. Remettre au four 10 minutes environ.
Et n'oubliez pas, dans l'outil Recettes minceur vous avez la possibilité de me poster votre recette coup de coeur.
Je vous souhaite un bon appétit !
Commentaires
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JennyBoavida (Arleux, 59)
Posté le 29-04-2011 à 13:28
encore une recette facile à réaliser et surtout light ;-) -
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HelleneH (Aubagne, 13)
Posté le 29-04-2011 à 10:30
J'adore l'aubergine, merci pour cette nouvelle facon de la cuisiner. Cette recette minceur a l'air succulant.
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Posté le 29-04-2011 à 22:01
UN délice!!