18 Super-Aliments pour 2018 : Le thé vert (10/18)

Posté le 15 janvier 2018 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour, pour bien commencer l'année, nous passons en revue une sélection de 18 Super Aliments à consommer le plus régulièrement possible.

Les Super Aliments sont des aliments dotés de qualités nutritives exceptionnelles. Ils favorisent la santé et l'équilibre de l'organisme, et stimulent l'énergie naturelle du corps. Intéressons-nous aujourd'hui au thé vert qui a la réputation de brûler les graisses.

Le thé vert est un thé peu oxydé, ce qui lui permet de garder ses propriétés. Il est utile pour contrôler son poids, car il est riche en polyphénols, notamment en épigallocatéchine gallate, un véritable "brûle-graisses".

Celle-ci augmente la dépense énergétique de 4 %, ce qui peut empêcher la prise mensuelle de quelques centaines de grammes grâce à l'oxydation des graisses. Ces dernières sont utilisées et non mises en réserve. Cette efficacité est constatée à partir du moment où l'on boit entre trois et six tasses de thé vert par jour.

Les polyphénols de ce thé aident aussi à lutter contre le syndrome métabolique (tension >13/8; tour de taille >88 cm pour les femmes, 102 cm pour les hommes; cholestérol ou glycémie en excès...), qui touche 10 % des Français, en faisant baisser la pression artérielle. la glycémie et le taux d'insuline.

Une étude menée par la Shanghai Medical School en 2008 montre que la consommation pluriquotidienne d'un thé vert riche en catéchines peut aider à perdre jusqu'à 3 cm de tour de taille en trois mois - si, bien sûr, on l'accompagne d'une alimentation équilibrée.

Des chercheurs de l'Université de l'Alberta, au Canada, ont mis en évidence la présence de métaux lourds, dont le plomb, dans certains thés. Il s'agit principalement de thés bleu-vert (ou Oolong) chinois. Préférez donc les thés verts japonais et ne prolongez pas l'infusion plus de 3 minutes.

Commentaires

refuge1765 ()
Posté le 22-01-2018 à 23:39

Bonjour C'est de nouveau moi :) j'ai potassé un peu le sujet et pas facile en 2018 d' en trouver du bon thé vert. Le thé vert Japonnais est un des meilleurs mais depuis Fukushima il est radio actif même loin de la centrale ... le thé vert, très apprécié pour ses vertus, est ramassé et mis en pochons sans être lavé ... Et bien d'autres problèmes en plus... J'étudie donc la question par à coups, et je compte bien trouver, comme pour la spiruline, le bon endroit où il est cultivé et ramassé comme culture raisonnée, qui n'est pas forcément bio, le bio n'étant pas toujours synonyme de qualité suivant le pays d'où il vient, même chez nous d'ailleurs. Si quelqu'un s’intéresse au sujet et trouve la bonne filière, je suis preneuse. Bon parcours :)
refuge1765 ()
Posté le 21-01-2018 à 16:53

Merci JMC je savais depuis longtemps les bienfaits du Thé Vert. Mais le sujet récurent des métaux lourds me faisaient hésiter. Je vais donc en chercher du Japonais. Merci☺
didinewa4 (34)
Posté le 16-01-2018 à 20:55

je viens d'acheter un thé,mélange de plantes épices et fruits,gingembre,cannelle,cardamome,délicieux
Artistes (ARRAS, 62)
Posté le 15-01-2018 à 22:18

Le thé vert avec une pointe de jasmin juste en rentrant du travail en fin d'après midi. Un moment rien qu'à moi, un petit instant bonheur et de lâcher prise avant de reprendre la routine de la maison avec un regard neuf et sans tension...
yolande50560 (50)
Posté le 15-01-2018 à 11:32

merci JMC pour l info qui consiste à préférer le thé vert japonais je viens d acheter du thé vert du sud de l Inde sur les hauts plateaux du Nilgiri un thé vert earl grey bio équitable de lobodis j espère ne pas avoir fait un mauvais choix
_21532_erika (marcilly, 77)
Posté le 11-05-2008 à 11:53

difficile de se faire entendre aux côtés de Jean-Pierre Coffe ;) moi j'adore cette émission, et la boite à questions, souvent très révélatrice. Les invités qui y passent doivent se sentir "en off", car souvent on les voit très naturels. Mais vous Jean-Michel, vous êtes resté sérieux. Un pe trop ? Enfin, moi je vous adore, j'aime votre bon sens, et lorsque vous parlez de régime, vous mettez bien les points sur les i (vous en faites pas croire qu'on peut manger du nutella sans grossir)
RachelW (21)
Posté le 26-04-2008 à 22:17

excellent!
_23811_mumu.72 (76)
Posté le 23-04-2008 à 18:02

Bonjour je viens de regarder la video Canal+. Génial. Vous me faites penser au film (le coeur des hommes) ou chacun raconte sa petite histoire en se fendant la pêche. Moi qui vous voyait Jm Cohen comme quelqu'un de rigide je vous trouve super. On se lache. Rien que de regarder on rit de bon coeur. Merci . Donnez nous des bons moments encore comme ceux ci. Je vous ai écouté l'autre jour sur France bleu Haute Normandie mais je vous prefere à la télé avec vos histoirs d"asperges. Trop drole.
Aaa95 (95)
Posté le 22-04-2008 à 20:45

pas mal du tout... en effet Jean Michel on se lâche ! mais justement c'est ça qui est sympa ! moi aussi je trouve que la chantilly est plus aphrodisiaque que l'asperge car plus subjective...
_121700_yurika (36)
Posté le 17-04-2008 à 18:41

oui la crème fouettée ou la crème chantilly sont d'excellent moyens de jouer a la gourmande......lol