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Posté le 10 novembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Lors de la rencontre nationale Aujourdhui.com, avec de nombreux professionnels du bien-être, nous avons animés un débat. Pour votre plus grand plaisir, voici ce débat en vidéo :
La table ronde Aujourdhui.com
Je vous invite à venir visionner cette vidéo et surtout pensez à me laisser vos commentaires. J'en profite au passage pour saluer toutes les personnes qui ont fait le déplacement pour venir nous rencontrer à Montpellier.
Bonne journée à toutes et à tous,
Posté le 7 novembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Tous les jours faites la part belle aux salades composées, colorées et savoureuses, elles sont tout autant agréables en entrée qu’en plat unique.
Veillez à bien équilibrer votre salade qui doit comporter des légumes, mais aussi suffisamment de protéines et une portion de féculents ou un morceau de pain en accompagnement pour être rassasiante.
N’hésitez pas à varier au maximum vos salades afin d’éviter toute lassitude et de découvrir chaque jour de nouvelles saveurs.
- Variez la portion protidique: escalope de poulet, de dinde froide en lanières, tranches de jambon de porc ou de dinde, surimi, thon, pavé de saumon émietté ou autre poisson blanc, filets de sardines, filets de maquereaux, viande hachée à 5% cuite froide (mode mexicaine)...
- Variez les légumes entre crudités et cuidités (par ex : carottes râpées + brocolis cuits froid).
- Variez les féculents : 2 tranches de pain, pâtes froides, riz froid, blé froid, taboulé de semoule, taboulé de quinoa, pommes de terre, vermicelles, haricots rouges, lentilles ...
- Variez les produits laitiers : 1 à 2 fois par semaine une portion de fromage (emmental 20 g, comté 20 g, camembert 30 g, chèvre frais 40 g, feta 30 g, mozzarella 30 g ...). sinon utilisez un yaourt nature 0% ou un fromage blanc nature 0% pour une sauce onctueuse ou réservez-le en guise de dessert.
- Variez les fruits : à croquer en dessert, ou cuit en compote sans sucres, ou coupés en morceaux dans la salade même : pomme, poire, orange, pamplemousse, kiwi, ½ banane... c'est excellent !
- Variez également l'assaisonnement : varier les types d’huiles (olive, noix, colza, pistache…), de vinaigre selon la salade composée, avec moutarde ou sans, jus de citron, fromage blanc 0%, sauce tomate, herbes fraîches ou sèches, épices...
Ce sont tout autant de possibilités pour vous amuser à créer une nouvelle salade tous les jours et faire place à votre créativité !
Et vous quelle est votre salade préférée ?
Bonne journée,
Posté le 4 novembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Aujourd'hui, j'aimerais vous parler d'Antoine qui est venu témoigner en vidéo pour raconter comment il a fait pour perdre ses 34 kilos.
"Je mange plus et je perds du poids"
C'est ainsi qu'Antoine à découvert que l'on peut bien manger tout en faisant attention à sa ligne. En tout cas, c'est un bel exemple pour nous tous car grâce à ses efforts, Antoine a retrouvé la ligne et en plus il est devenu fan de marche !
Encore bravo à Antoine pour sa perte de poids.
Si vous aussi, vous souhaitez témoigner, n'oubliez pas de passer par votre outil témoignage situé dans votre colonne de droite dans la partie ">> plus".
Bonne journée
Posté le 3 novembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Dans le cadre des vidéos Questions/Réponses, je viens aujourd'hui répondre à une questions très intéressante posé par Philippe :
Quelle est la perte de poids hebdomadaire idéale pour la santé ?
Je vous invite à venir visionner cette vidéo et surtout n'hésitez pas à ragir.
Bonne journée,
Posté le 2 novembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Suite au grand succès de l'animation du mois d'octobre faite par notre équipe d'animateurs, nous avons choisi de continuer à vous booster ! En effet, avec l'arrivée du mois de novembre un nouveau challenge est lancé... Celui-ci s'intitule :
S'adapter aux changements pour mieux mincir !
En effet, avec le changement d'heure, de saison, de temps, d'alimentation... Le moment est venu de nous adapter à l'approche de l'hiver ! Pour cela, l'équipe vous lance des défis semaine après semaine sur des thèmes tels que :
- S'adapter au changement d'heure
- S'adapter au changement de saison
- S'adapter au changement de votre corps
- S'adapter à votre propre changement
- Les bénéfices du changement
Pour en savoir plus et surtout pour participer, je vous donne rendez-vous sur le groupe :
Les Défis Minceur mensuels sur Savoir Maigrir
Bon défi à tout le monde et pensez à me donner votre avis sur cette animation.
Posté le 31 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Avec les temperateurs qui diminuent, le corps a plus que jamais besoin d'un bon équilibre alimentaire pour rester en forme. Voici la composition alimentaire idéale à suivre au quotidien.
La répartition idéale de l’énergie apportée par les nutriments est celle-ci :
30 à 35% de lipides / 50 à 55% de glucides / 15% de protéines
L’important pour être en forme, c’est d’avoir une alimentation variée et équilibrée et de ne manquer de rien. Les aliments n’apportent pas tous les mêmes nutriments, c’est pourquoi pour obtenir un repas équilibré, il faut bien les combiner. Je vous conseille en plus de cela de faire le plein d’énergie en privilégiant les aliments riches en vitamines et en fibres.
- Dans les fruits et certains légumes, vous allez trouver de la vitamine C qui dope l’organisme. On en trouve dans le brocoli, les courgettes, le kiwi, les agrumes (orange, clémentine, pamplemousse…), la goyave, les fraises, le cassis, mais aussi les choux de Bruxelles et le poivron rouge.
- Pour être en forme, faites aussi le plein d’oméga-3. On en trouve dans les poissons gras, mais aussi dans les huiles végétales (l’huile de noix et de colza notamment) et les margarines enrichies.
- Ne négligez pas votre apport en calcium et consommez des produits laitiers maigres : yaourt, fromage blanc, lait et 1 portion de fromage pas plus de 2 fois par semaine.
- Consommez des glucides complexes qui fournissent de l’énergie tout au long de la journée. Mangez des légumes secs (lentilles, haricots secs, pois chiches…), privilégiez les pâtes et le riz complets.
- N’oubliez pas le pain complet ou aux céréales, plus riches en fibres.
Bonne journée,
Posté le 28 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Je viens partager avec vous le témoignage de Patricia qui a fait une belle perte de poids grâce au programme Savoir Maigrir. Voici pour vous son récit :
"Bonjour,
Cela fait quelques semaines que j'ai pris le taureau par les cornes et j'avoue que cela me parait facile.
La première pesée affichait 76.5 kilos pour 1m62 ! J'ai pris peur et je pensais que ma balance ne fonctionnait pas, j'ai donc changé les piles. A mon grand regret elle affichait toujours le même poids.
La décision fût prise : je me prends en main ! Aujourd'hui, je suis votre programme additionné de sport 2 fois par semaine. Ce matin je me suis pesée et le résultat ne trompe pas : 69.8 kilos (soit 6.7 kilos en moins). C'est décidé, je poursuis mes efforts afin de descendre entre 58 et 60 kilos, et pouvoir remettre mes vêtements taille 38 conservés bien précieusement dans mon placard... "
Surtout, n'hésitez pas à venir partager votre expérience et à venir encourager Patricia pour qu'elle puisse atteindre son objectif minceur !
Bonne journée
Posté le 27 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
C'est avec grand plaisir que je vous écris aujourd'hui ! En effet, je viens vers vous pour vous proposer de participer à des émissions de télévision à mes côté en vous lançant :
Des appels à témoins
Voici le profil des personnes que l'on recherche pour les émissions suivantes :
Pour l'émission "Mon bien-être" qui est diffusée tous les matins du lundi au jeudi à 9h sur la chaîne Direct 8, je suis à la recherche de deux personnes pour parler des sujets suivants :
- Reprendre ses études après 40 ans
- Mère, j'ai oublié d'être une femme
Pour l'émission "Zone interdite" qui est diffusée sur M6 je suis à la recherche d'une personne pour parler du sujet suivant :
- J'ai choisi de mincir pour reconquérir mon mari
Si ces appels à témoins vous donnent envie de venir partager votre expérience alors je vous invite à contacter Alexia (alexia@aujourdhui.com) qui se fera un plaisir de vous recontacter.
Je vous remercie par avance et je vous souhaite une bonne journée.
Posté le 25 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
En ce début de semaine j'ai décidé de vous parler de la mobilisation menée par Aujourdhui.com à l'occasion d'Octobre rose (pour soutenir l'association Le cancer du sein, parlons-en).
Je vous invite à rejoindre le mouvement en cliquant sur ce lien: http://www.aujourdhui.com/groupes/forme-et-sante/21296/octobre-rose-engageons-nous.html
N'hésitez pas à en parler autour de vous: il est important de sensbiliser un maximum de personnes !
Merci à vous et bonne journée,
Posté le 20 octobre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour,
Le poisson est nutritionnellement extraordinaire : riche en protéines d'excellente qualité (18 g pour 100 g en moyenne), il contient peu de lipides, même lorsqu’il s'agit d'espèces dites "grasses" comme le saumon. Ainsi, il est recommandé d'en consommer au moins trois fois par semaine. Malheureusement, il est encore assez cher. Alors, pour profiter des ses nombreuses vertus sans vous ruiner, surveillez l'étal de votre poissonnier : certaines espèces sont fréquemment l'objet de promotion. N'hésitez pas à acheter en quantité et congelez !
Un des plus maigres dans la famille des poissons maigres : seulement 87 Kcal et 0,8 g de lipides aux 100 g pour 20 g de protéines ! Parce qu'il contient peu d'arêtes et que son goût est neutre, il est idéal pour les enfants et les personnes pressées qui le préparent rapidement et simplement à la poêle, à l'eau, à la vapeur... Le plus souvent, il est vendu en filets. Ce poisson est l'un des moins coûteux du marché.
Certes, c'est l'un des poissons les plus gras (9 % de lipides) mais ses matières grasses sont d'excellente qualité puisqu'il s'agit d'acides gras polyinsaturés dits essentiels qui contribuent à l'équilibre des lipides sanguins et à la bonne qualité des membranes cellulaires. Sa chair savoureuse est riche en calcium et en phosphore. Et tout cela à tout petit prix.
Riche en protéines (20 g/100 g), il doit son apport énergétique (170 Kcal) à ses lipides (10 g) d'excellente qualité : des acides gras oméga 3 qui contribuent à la fluidification du sang. Il apport également du sélénium, du potassium et de la vitamine E. Désormais commercialisé toute l'année, ce poisson savoureux s'achète à des prix de plus en plus abordables.
Je vous ai donc présenté 3 types de poissons. A vous maintenant d'en faire bon usage !
Et vous quel type de poisson avez-vous l'habitude de consommer ?
* Extrait du livre "les 100 meilleurs aliments santé à petit prix" que vous pouvez retrouver dans le programme Savoir Maigrir dans la partie bonus.
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.
