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Vous voulez mincir ? Découvrez vos chances de succès en répondant à mon questionnaire
Posté le 14 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Le week-end approche et vous avez décidé d'inviter autour d'un apéritif dînatoire...
Si les idées vous manquent, vous pouvez par exemple présenter vos préparations diététiques dans des verrines, elles blufferont vos invités à coup sûr !
Osez les verrines !
Dans ces petits verres transparents, vous pourrez jouer avec les couleurs, les textures, les saveurs tout en superposant des ingrédients légers et savoureux à la fois.
Faites voyager vos invités en Méditerranée grâce à la verrine de tzatziki au concombre :
* Remplisssez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonné
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressée + 1/4 de jus de citron + Menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !
Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans mon programme Savoir Maigrir...
Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !
Posté le 14 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Me voici de retour pour partager avec vous mes impressions concernant l'enregistrement de l'émission « Attention à la marche », qui s'est déroulée en début d'après midi dans la bonne humeur.
J'étais entouré de Nicolas Rossignol, chroniqueur aux côtés de Julien Courbet et Alain Zeha, rédacteur en chef du magazine «Stop Arnaques».
Et quelle fut ma surprise de croiser sur le plateau une amie journaliste que j'avais aidé à perdre une dizaine de kilos il y a 5 ou 6 ans de cela. Aujourd'hui, elle est toujours aussi superbe et radieuse : elle n'a pas repris un gramme depuis toutes ses années !
Jean-Luc Reichmann a, une fois de plus, tenté de trouver des questions pour me déstabiliser. Malgré cela je me suis accroché et j'ai tenu bon... vous le verrez dans la rediffusion de l'émission le dimanche 4 mai à 12h : je m'en suis plutôt bien sorti !
Je pars de ce pas retrouver Jean-Charles Baneur à Europe1 pour parler de sport et lui annoncer le déménagement du magazine «l'Equipe» à Boulogne-Billancourt.
A très bientôt... avec de nouvelles surprises !
Posté le 13 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour !
Posté le 11 mars 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Bonjour à toutes et à tous !
En pleine course aux kilos, un apéritif est pour vous comme un obstacle sur votre parcours... ensemble, nous allons voir comment déjouer les principaux pièges !
Après cet article, vous n'aurez plus aucune raison d'annuler ces moments phares de votre vie sociale, vous pourrez une fois de plus associer plaisir et convivialité sans mettre en danger votre balance.
Vous vous demandez certainement : "Vers quels snacks est-il préférable de m'orienter à l'heure de l'apéritif, lesquels dois-je éviter à tout prix ?"
Vous retrouverez ci-dessous la page spéciale du magazine «BIEN DANS MA VIE» du mois de mars dans lequel j'attribue une note aux traditionnels bretzels, cacahuètes et autres amuses-bouche...
Vous souhaitez connaître les bons élèves des apéros ? Lisez bien ce qui suit...
Bonne lecture !
Posté le 14 fevrier 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Comme je l'avais déjà évoqué, je fus récemment invité sur le plateau de la chaîne LCI, en compagnie de Roselyne Bachelot, Ministre de la Santé, de la Jeunesse et des Sports, pour débattre autour d'un problème de santé publique : l'obésité des enfants.
L'échange fut très intéressant, sachez toutefois que je m'interroge et je m'inquiète réellement quant à la volonté d'agir du gouvernement. En effet, comment pourrait-on améliorer l'état de nos cantines si aucun fond n'est débloqué ?
Il est nécessaire de faire avancer les choses au plus vite et de trouver des solutions efficaces, c'est pourquoi j'ai décidé d'offrir gracieusement au futur Observatoire de la Qualité des Aliments la banque de données que j'ai constituée ces dernières années, qui contient plus de 16000 produits.
Vous en saurez davantage à ce sujet puisque vous aurez très prochainement la possibilité de visionner l'enregistrement de cette émission sur mon blog.
Posté le 6 fevrier 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Posté le 15 janvier 2008 par Dr Jean-Michel Cohen
Posté le 20 fevrier 2007 par Dr Jean-Michel Cohen
Catégorie : BIEN-ETRE & MOTIVATION
Difficulté : ♦ ♦ ♦
Soyons clair, le premier élément de votre réussite, c’est VOUS : votre volonté et votre détermination.
Tout au long de votre programme, entretenez votre satisfaction en prenant conscience que vos choix alimentaires vous rapprochent chaque jour un peu plus de votre objectif minceur.
Votre coach, est là, avec son équipe de diététiciennes, pour vous soutenir et vous aider à bien garder en tête que VOUS êtes l’élément moteur de votre réussite !
Posté le 18 fevrier 2007 par Dr Jean-Michel Cohen
Catégorie : BIEN-ETRE & MOTIVATION
Difficulté : ♦ ♦
Vous vous êtes très certainement déjà surpris à manger plus que de raison quand vous aviez la tête ailleurs que dans votre assiette... devant la télévision par exemple? Si vous faites partie des personnes qui arrivent à faire plusieurs choses à la fois, interdisez-vous de faire autre chose que d’apprécier chacune de vos bouchées quand vous vous attablez. Vous rendrez ainsi votre cerveau pleinement disponible pour recevoir le message de satiété que votre estomac lui envoie.
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.