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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 29-09-2008 à 12:10 | |
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Bonjour, je suis Cathy, l'une des diététiciennes du programme Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen.
Je crée cette discussion pour accompagner toutes les personnes qui vont commencer lundi prochain, le 6 octobre. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion... | |||
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céline (87) répond | Posté le 08-07-2009 à 22:22 | ||
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bonne soirée à tous. je rentre du travail je suis fatiguée je vais me coucher bonne nuiot à toute et à plus
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papillon (91) répond | Posté le 08-07-2009 à 20:55 | ||
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COUCOU alors BUBULE j'arrive à venir et tu veux nous quitter c'est pas gentil..
non la piscine n'a pas débordée et on a bien rigolé il fait beau le rêve pour la bretagne. LILINE c'est bien quand on peut mourir dignement sans être devenue une loque; MOUNA un petit coucou, j'ai recommencé à perdre du poids après une bonne trêve de plusieurs mois Bonne nuit c'est INTERVILLE;;;;;;;;;;; |
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liline (38) répond | Posté le 08-07-2009 à 20:15 | ||
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Cet aprés midi je n'ai pas travaillé car on a été l'enterrement d'une personne qui est décédée de la maladie de Charcot,elle avait fait élevé ses enfants par la mère de mon mari . On a assisté à des discours de chacun de ses enfants (4) et de son frère et de chacune des ses associations et c'était trés bien organisé il y avait des chants par la chorale à laquelle elle appartenait on a pleuré et ri car c'était une sacrée bonne femme qui a voulu mourrir dans le dignité sans acharnement thérapeutique avec 2 fils médecins.Ca remue beaucoup tout ça !
Je vous quitte tôt ce soir à demain |
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liline (38) répond | Posté le 08-07-2009 à 19:42 | ||
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Aujourd'hui il y a de quoi lire.
Bubule, ne te sens pas comme une intruse dans le forum alors que tu as toujours beaucoup participé. Papillon, contente de voir que tu peux venir nous faire un coucou de temps en temps et la piscine débordée ou pas? ? ? Céline mais est ce que ces recettes sont pour nous et notre fameux régime !!!! |
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papillon (91) répond | Posté le 08-07-2009 à 14:30 | ||
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COUCOU il faut pas croire qu'une BIG MAMA va diparaitre comme ça, ma petite fille se fout de moi.
technicien telecom nous a branché!!!!!!!!!!! je viendrai de temps en temps, mais là je vais essayer de rentrer dans un maillot de bain et faire déborder la piscine.Hier,un petit mulot est venu nager avec ma petite nissou, pas très rassurée d'ailleurs.A plus tard |
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papillon (91) répond | Posté le 08-07-2009 à 14:30 | ||
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COUCOU il faut pas croire qu'une BIG MAMA va diparaitre comme ça, ma petite fille se fout de moi.
technicien telecom nous a branché!!!!!!!!!!! je viendrai de temps en temps, mais là je vais essayer de rentrer dans un maillot de bain et faire déborder la piscine.Hier,un petit mulot est venu nager avec ma petite nissou, pas très rassurée d'ailleurs.A plus tard |
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céline (87) répond | Posté le 08-07-2009 à 11:12 | ||
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Voilà je viens de finir avec mes recettes.
eh oui, je viens de répondre au téléphone, et mauvaise nouvelle je devais être de repos et je dois aller travailler il y a un arrêt maladie. vive la joie d'être fonctionnaire surtée de l'emploi certe mais être toujours dispo. c sont les filles qui vont être déçus. |
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céline (87) répond | Posté le 08-07-2009 à 11:07 | ||
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Tartelettes des îles aux lait de coco
Convives 4 Difficulté FACILE Cuisson 11 mn Préparation 15 mn Critères de la recette : FACILE FOUR Retour 1 Pâte Sablée Tarte en Or HERTA 2 kiwis 100g de mangue 150 g d'ananas au sirop 40 g de fécule de maïs 100 g de sucre en poudre 400 ml de lait de coco 4 jaunes d'œufs 1 cuillerée à café de vanille en poudre Quelques feuilles de citronnelle Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Découpez 4 ronds dans la pâte sablée, déposez-les dans des moules à tartelettes. Faites-les cuire environ 11 minutes à blanc. Préparez la crème pâtissière : faites bouillir le lait, la citronnelle et la vanille. Battez les jaunes, le sucre et la fécule. Versez dessus petit à petit le lait de coco en mélangeant. Faites bouillir 1 à 2 minutes. Retirez les feuilles de citronnelle. Laissez refroidir et versez dans les moules à tartelettes. Répartissez dessus les fruits et décorez avec de la citronnelle ciselée. Selon la saison, vous pouvez remplacer les mangues par des fraises ou des framboises. Le lait de coco, si onctueux avec ses 18% de matières grasses, reste quand même moins gras que la crème qui, elle, apporte 30%. Bon, d'accord, ce n'est pas une raison pour en manger sans compter. . . |
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céline (87) répond | Posté le 08-07-2009 à 11:06 | ||
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Salade de fruits RICORE et cardamome
Convives 6 Difficulté FACILE Préparation 15 mn Critères de la recette : FACILE CASSEROLE Retour 1 cuillerée à soupe rase de RICORE 1 pamplemousse 1 pomme verte 8 physalis 100 g de sucre en poudre 500 ml d'eau 1 gousse de vanille 5 capsules de cardamome 1 orange 1 poire 10 framboises 10 mûres 10 myrtilles 6 fraises 30 feuilles de coriandre fraîche En savoir plus Faites bouillir l'eau avec le sucre, la gousse de vanille grattée, les graines de cardamome et la Ricoré. Retirez du feu et laissez tiédir. Pelez l'orange et le pamplemousse à vif et en extraire les quartiers, mettez le jus des agrumes dans le sirop. Taillez la pomme et la poire en petits dés et mettez-les avec les agrumes. Rassemblez les fruits rouges avec le restant des fruits après avoir taillé les fraises en quatre ainsi que les physalis. Versez le sirop tiède sur les fruits, ajoutez les feuilles de coriandre ciselées. Couvrez d'un film plastique et mettez au frais 2 heures minimum Si vous ne trouvez pas de physalis vous pouvez les remplacer par des lytchis. Pratique et économique, pensez aux fruits rouges surgelés à la place des fruits frais ! Pour profiter au maximum de leurs vitamines, minéraux at autres antioxydants, n'hésitez pas à mélanger les fruits en fonction de la saison et de votre inspiration ! |
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céline (87) répond | Posté le 08-07-2009 à 11:04 | ||
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Terrine de miettes de crabe au poivron et courgettes
Convives 8 Difficulté FACILE Cuisson 5 mn Préparation 20 mn Critères de la recette : FACILE CASSEROLE Retour 200 g de miettes de crabe en boîte 1 sachet de gelée au Madère MAGGI 100 g de poivron rouge en bocal 2 courgettes moyennes 400 ml d'eau 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive Pluches de cerfeuil Coupez les poivrons en lamelles. Lavez et coupez les courgettes en petits dés. Dans une poêle, faites revenir les dés de courgettes avec l'huile. Dans une casserole, mélangez l'eau et le contenu du sachet. Faites chauffer jusqu'aux premiers bouillons tout en mélangeant régulièrement. Laissez tiédir. Tapissez un moule à cake de papier film, déposez 4 pluches de cerfeuil, ajoutez les miettes de crabe puis les lamelles de poivron et enfin les dés de courgettes. Versez délicatement la gelée et faites prendre au minimum 3 heures au réfrigérateur. Démoulez et servez 2 belles tranches par assiette. Servez cette terrine avec un coulis de tomate frais et décorez avec du persil. Voilà la recette idéale pour une entrée légère et rafraîchissante. Faites le plein des bienfaits des légumes et du crabe pour un moment de pur plaisir. |
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