Question équivalences :
Bonjour, j'étais hier soir en train de prévoir mon menu du jour. En fait je me sers peu des menus préétablis car je cuisine pour toute la famille et essaie d'adapter les menus au goût de tout le monde et surtout de mon fils!! donc hier soir je prévoyais pour aujourd'hui dimanche avec si possible un bon dessert histoire de changer des yaourts et des fromages blancs ;)
J'ai donc revisité la recette JMC du vacherin glacé afin de pouvoir garder un peu de confiture (1/2 dose soit 15g) le matin. Voici la recette originale :
Recette JMC Cette recette remplace dans mon menu :
1 laitage + 2 fruits
• 1 petite meringue (20 g)
• 1 boule de sorbet citron (50 g)
• 100 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
• 100 g de framboises surgelées
• Quelques feuilles de menthe (décor)

En me servant des équivalences et des équivalences plaisir j'ai calculé que si je ne mettais que 10 g de meringue (soit 2 petites de mon placard au lieu de 4, cela me semble suffisant car trés sucré), la recette ne compterait que pour 1 laitage et 1 fruit et demi (au lieu de 2 fruits). Est-ce que cela peut m'être confirmé par une diététicienne s'il vous plait?
Merci beaucoup à vous et bon dimanche ensoleillé (apparemment c'est général sur le pays) à vous toutes et tous.
Laurence

je vien de finir ma première semaine et je vois que j'ai maigris de 1kg 4oo, c'est bien je pense et cela m'encourage , ce n'est que le début ! j'ai notée votre recette de la quiche sans pate c'est très bien et je vais la faire !merci

Bonjour et merci beaucoup pour vos réponses et suggestions. je note précieusement la quiche sans pâte de qui-lit6, je vais l'essayer à la maison et je crois que je vais appliquer la suggestion de Thinna01 pour les batonnets de crudités et le dip au fromage blanc car je suis censée amener une salade (les "dons" sont répartis en fonction des classes). Bonne soirée à vous et encore merci beaucoup. Laurence :D :D

Merci Solenne pour votre réponse.
Ceci dit il me reste la question sur le repas diététique.
Une journée diététique je sais ce que c'est mais pour moi il y a deux types de repas diététiques celui avec féculent et laitage (modèle midi) et celui sans féculent et fromage ( modele soir?)
Les deux conviennent-ils pour le post régime ou doit-on uniquement prendre celui sans féculent?

Merci de votre réponse.

LAURENCE,

je trouve extra l'idée de THINNA : pas besoin de repas de rattrapage du coup.

Autre possibilité : faire une quiche sans pate par exemple.
Je te donne la recette JMC :
Cette recette remplace dans le menu :
1 viande, poisson ou oeufs + 15 g de pain + 1 laitage
(Sauf à 900 kcal)

Ingrédients pour 3 personne(s) :

• 300 g de moules décoquillées
• 3 œufs
• 2 CàS de fécule de maïs (20 g)
• 400 ml de lait écrémé (demi-écrémé à 1600 et 1800 kcal)
• Persil frais
• 1 CàS de curcuma
• 1 CàS de gingembre en poudre


Marche à suivre :

• Préchauffer votre four à 210°C (th. 7).
• Mélanger et battre ensemble la fécule, les œufs, les épices et le persil haché.
• Dans un plat allant au four, disposer vos moules et verser dessus le mélange.
• Cuire 45 minutes à 210°C (th. 7).

Laurence,

Si j'ai bien compris, les parents, donc vous aussi apporterez qqchose, alors apportez des légumes à grignoter avec une sauce au fromage blanc par exemple, et mangez surtout cela, et picorez juste un peu des autres choses.

C'est ce que je fais lorsque les collègues de bureau décident de faire un déjeuner en commun. Maintenant , j'ai une alliée, une collègue qui elle aussi apporte des trucs légers.

(suite. . .)


Même si je la conteste quand elle devient obsessionnelle, la pesée est un outil indispensable. Pesez-vous une fois par semaine et n'acceptez pas plus de deux kilos au-dessus de votre poids d'équilibre avant d'agir.

La gestion : il s'agit de savoir remettre en place des séquences d'une ou deux semaines de régime si c'est nécessaire.
Il est essentiel de ne pas perdre de vue les raisons qui ont mûri en vous et qui vous ont conduit à vous engager pour votre forme, votre moral, votre santé et l'image que vous avez de vous-même. . . Si ces raisons sont toujours valables, il vous en coûtera toujours moins de mettre en pratique les habitudes acquises au quotidien que de devoir reprendre un régime un long cours.

Le sport est également un allié pour lutter contre la reprise de poids. Tous les exercices sont bons : marcher, courir, s'inscrire à une salle de sport, aller à la piscine, faire du vélo. . . dépensez-vous sans compter !
De cette manière, vous apprenez à jongler entre le plaisir de vivre et celui de manger pour trouver l'équilibre, être bien à la fois dans votre corps et dans votre esprit.

Bonne continuation, n'oubliez pas de conserver la notion de plaisir !

Bonjour zabbii (53),

Ensuite 2 mois à 1800 kcal puis alimentation classique avec des repas libres.
Après la stabilisation, on peut considérer que les repas de régime sont finis !
Mais sachez que revenir à des repas normaux ne veut pas dire retomber dans l'excès. Vous devez garder en mémoire les bases de l'équilibre alimentaire et les bonnes habitudes acquises pendant le programme. Maintenez bien cinq repas équilibrés par semaine, c'est le prix à payer pour rester mince. D'autant plus que ces repas vous rappellent de façon constante la situation qui vous à conduit à entreprendre le régime et les efforts que vous avez dû fournir pour réussir.

Pour les autres repas, fonctionnez ainsi : choisissez deux plats plaisir sur trois, au-delà, vous êtes dans l'excès. Si vous faites un repas composé de charcuterie, d'un plat en sauce et d'une pâtisserie accompagné de vin, il faudra compenser par le système de récupération des écarts.
Il est important d'acquérir la connaissance de ce dont votre organisme a besoin et de savoir ce qui vous fait vraiment plaisir. C'est la clé pour maintenir votre nouveau poids.

Conservez la mémoire du régime. Chaque fois que vous aurez la possibilité d'éviter un aliment calorique et d'éprouver autant de plaisir avec un autre moins riche, vous aurez gagné.

Sauces moins grasses, modes de cuisson différents, sélection des aliments. . . Relisez les sessions et souvenez-vous de la manière dont vous avez transformé vos habitudes.

Votre contrat : Rester mince vous impose de mettre en place un contrat avec vous-même, afin de ne pas vous retrouver dans la même situation "d'avant régime". Voici les moyens d'action dont vous disposez :

La surveillance : vous avez maintenant dit au revoir à vos anciens vêtements et cette nouvelle garde robe est la gardienne de votre ligne. Un jean difficile à fermer ou un chemisier impossible à boutonner sont les signes que vous reprenez du poids.

(. . .)

Bonjour Laurence220367 (12),

Bien sûr que vous allez dîner à la fête de l'école ! Je vous conseille de faire honneur sans abuser. Donc 1 seule assiette et 1 seul verre de vin 1 seul dessert et le lendemain soir, une galette de rattrapage. Profitez-bien !

Bonjour, Je suis à 1400 après une perte de 18kg. J'entame la stabilisation . Je n'ai pas tout compris

Temps 1 : Je fais 9 semaines à 1600 cal. Ça j'ai compris. :) :-O
Ensuite?
Temps 2 est ce que je passe à 18000 et si oui combien de temps ?


Temps 3 Si j'ai compris, réintroduction de repas libres avec maintien de repas diététiques à 1800  calories (?) je suppose?
En fait qu'appelle t-on un repas diététique, quelle est la structure à respecter (en particulier combien de féculent dans le repas diét en plus des protéines, du laitage du fruit ?


Pour les repas libres je pense avoir compris le rythme de réintroduction et la structure de ces menus.
Merci de vos précisions.



Passez une belle journée