cuisine de nos terroirs

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		par linda (mons, 70)	Posté le 29-09-2010 à 09:58
çà fait un moment que l'on navigue ensemble et nous sommes toutes de régions différentes, nous pourrions echanger nos recettes régionnales, avec produits, specialités de nos terroirs le tout revisité façon JMC un forum coloré tout en image et avec neaucoup d'humour.

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	linda (mons, 70) répond	Posté le 03-10-2010 à 16:29
spaguetti au fruit de mer, à la criée de boulognes crevettes , filet de sole, cabillaud. . . Que du frais une région magnifique la cote d'opale avec des produits savoureux. En bas je prepare des st jacques laurier flambée au calva. accompagnée d'une ecrasée de betterave rouge chaude. Un petit muscadet sur lie

	linda (mons, 70) répond	Posté le 03-10-2010 à 16:22
un sejour à la mer du nord non à Ambleteuse pres de Boulogne sur mer "Doucette c'est pas loin de chez toi?"

	linda (mons, 70) répond	Posté le 03-10-2010 à 15:43
Cà c'est tout moi, helas parfois je déconne t'a eu raison de me secouer car ces forums deviennent de plus en plus sympa et je me refermais trop sur moi ! merci à toi jacoba mon entourrage me retrouve

	Jacoba (Fleurance, 32) répond	Posté le 03-10-2010 à 13:04
:D :D :D :D Je suis morte de ire Linda, tu as vraiment beaucoup d'humour :-q C'est une bonne méthode pour garder l'esprit clair

	linda (mons, 70) répond	Posté le 03-10-2010 à 09:12
l'astuce belge pour rester mince mdr

	doucette (60) répond	Posté le 02-10-2010 à 20:38
les pleurottes se marient aussi fort bien avec le veau Je prépare mon plat de saint jacques deamin, j'essaierai de prendre une photo !

	linda (mons, 70) répond	Posté le 01-10-2010 à 20:03
la photo est tellement jolie que j'ai acheté des petites pleurottes, a pas de saint jacques avec quoi puis je les cuisiner, je ne connais que les champi de paris que j'adore je viens de mettre un coussin dans ma cave pour en cultiver.Donc j'aimerais essayer ces champignons pour changer, chez minouche aussi il y des champi des bois.

	doucette (60) répond	Posté le 01-10-2010 à 08:28
. . . avec une petite salade de jeunes pousses et roquette. . ..

	doucette (60) répond	Posté le 01-10-2010 à 08:27
Mariage idylique entre la mer et la terre ! Les coquilles Saint Jacques aux pleurottes sur tagliateles fraiches façon JMC ! (je ne vous cache pas que d'habitude, enfin, avant. . .. j'y allais de bonnes noisettes de beurre, dans ce plat !) Essayez de trouver des petits champigons, ce sont les meilleurs Dans une poele, faites fondre les pleurotes coupées en lanières (pour les plus grandes) salez, poivrez, puis ajoutez de la crème extra light faites chauffer une poele anti adhésive juste huilée, déposez les noix de st jacques bien sechées et faites les griller rapidement de chaque côté, puis assaisonnez Faites cuire les pates fraiches et dressez : Pates, noix de st jacques, pleurottes, et quelque peu de persil juste pour la couleur ultra simple, mega bon :D

	linda (mons, 70) répond	Posté le 30-09-2010 à 21:27
les caricoles qui embaume la place de Bruxelles

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