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par mamimon (SAULNY, 57) | Posté le 01-03-2012 à 07:54 | |
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bonjour a toutes & tous
je suis en semaine 7 de "ma nouvelle expérience" utilisatrice fervente du robot thermomix j'aimerais partager un forum dédié aux recettes basses calories & autres je suis LORRAINE et bien sur je n'ai pas que des recettes a partager !!!!!!! je vous attend ,a bientot | |||
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kiki44_44220 (44) répond | Posté le 08-03-2012 à 09:46 | ||
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Coucou Mamimon,
Bon ni une ni deux, je suis passée acheter de la levure et comme je ne travaille pas le mercredi après mid, je me suis lancée. J'ai fait la pate que j'ai partagée en 2 et j'en ai fait une nature et une aux pépites de chocolat. Trop bien réussies mes brioches :-q . J'ai fait comme tu m'as dit j'ai rajouté un peu de sucre, par contre j'ai diminué un peu le beurre, je n'en ai mis que. . . 140 grammes? Ce matin à la dégustation, je suis contente de l'aspect, car légère et aérée, mais un petit peu sèche. Est-ce parce que je n'ai pas mis assez de beurre ? En tout cas j'étais contente de mon résultat. Merci et à bientôt pour d'autres recettes ou astuces ;) Bonne journée, :-* |
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kiki44_44220 (44) répond | Posté le 07-03-2012 à 09:03 | ||
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Bonjour Mamimon,
Merci pour l'info, je vais de suite aller la chercher ;) et j'essayerai et te dirai. Oui je vois que tu as une belle petite famille, que du bonheur ! Les petits enfants ça doit être cool, ça permet de rester dans le coup ! Bonne journée, :-* |
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mamimon (SAULNY, 57) répond | Posté le 06-03-2012 à 18:54 | ||
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bonsoir KIKI
oui je fais une recette de brioche k je réussis super bien & depuis le début k je posséde mon momix, mais elle n'est pas "ligt" du tout ,il faut k tu ailles sur le site thermomix dans la rubrique pains & viennoiseries page 22 c'est la recette publiée par natpoincom qui s'appelle brioche du boulanger j'ajoute 30grs de sucre en poudre en + car c'est un peu juste (selon les miens ) pour le reste tout pareil ,elle est vraiement top .j'ai 3 petits enfants & 1 arriére petit fils qui a 2 ans (et oui j'ai tout fait tres rapidement)je vois k toi aussi tu as une grande famille ça aussi c'est k du bonheur .bonne soirée & douce nuit bizzzzzzzzzzz @++ |
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kiki44_44220 (44) répond | Posté le 05-03-2012 à 10:02 | ||
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Merci Mamimon de ton accueil. Oui deux grands enfants à la maison et un 3ème de 24 ans qui vit à Paris avec sa chérie, alors, tu sais parfois on est 2, ou 3 ou 4 et parfois on passe à 7 ou 8 avec les copines et les copains. . . Et toi, tu as peut être des petits enfants ?
Moi aussi je trouve que c'est que du bonheur avec le TM, sauf pour les légumes vapeur. Merci pour ta recette, moi je fais déjà des sauces tomates pour les pâtes, c'est vrai que c'est bon. Une question : as-tu déjà essayé de faire de la brioche. Moi j'ai fait la recette du pain brioché 2 fois, et je trouve que c'est trop compact, trop lourd. Aurais-tu une recette pour une brioche aérée ? Merci d'avance ;) Passe une bonne journée, :-* |
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mamimon (SAULNY, 57) répond | Posté le 03-03-2012 à 19:39 | ||
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ce soir je vous propose une sauce tomate light
mixer 5 s un oignon & 1 gousse d'ail ,racler le bol ajouter "un peu" de matiére grasse , mijoter 5 mn 100° vt 2 ,ajouter une grosse boite de tomates pelées programmer 10 mn 100° vt 2 ,ajouter des olives , des champignons , des lardons & des herbes , du gruyére selon le gout désiré mixer ,si elle vous parait trop liquide ajouter de la maizena melangée dans un peu d'eau et recuire un peu ,rectifier votre assaisonnement . je n'achéte plus aucune sauce tomate fabriquée industriellement peut etre aurez vous envie de tester j'attend votre réponse .bonne soirée a toutes |
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mamimon (SAULNY, 57) répond | Posté le 02-03-2012 à 12:17 | ||
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bonjour kiki
bienvenue dans cette nouvelle rubrique . je pense k nous allons former une bonne équipe & faire connaissance petit a petit . pour l'instant je ne sais pas encore comment publier des recettes sur le site JMC & dans les messages ça va etre trop long . pour la cuisson vapeur avec le momix moi aussi j'ai un peu de mal (trop habituée a ma cocotte "SESAME") le reste k du bonheur .merci de m'avoir présenté la famille ,17 & 21 ans pour les enfants a cet age là ce sont des ogres !!!!!!!!! .nous plus k 2 et oui ils volent deja de leurs popres ailes voila pour l'instant bon apres midi & a bientot ,amicalement |
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kiki44_44220 (44) répond | Posté le 02-03-2012 à 09:51 | ||
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Bonjour,
Moi c'est Christine, et moi aussi ça fera un an en mai que j'ai mon TM31, j'en suis ravie. C'est une super bonne idée de partager des idées "light", car je trouve que ça manque un peu dans les livres que j'ai. J'aime bien la cuisine vapeur, par contre, j'ai un problème avec ça, car comme nous sommes 5 à la maison, que des adultes, car 2 enfants de 17 et 21 ans, je trouve que pour cuire des quantités de légumes vapeur, c'est super long. As-vous des idées ou astuces ? je suis preneuse de toutes les recettes "régime". A bientôt. ;) |
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mamimon (SAULNY, 57) répond | Posté le 02-03-2012 à 07:21 | ||
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bonjour OLLIVE
tres contente de votre réponse a mon appel mon momix me donne auussi entiere satisfaction ,je ne le posséde k depuis mai 2011 et je n'ai pas inventé beaucoup de recettes , mais ensemble nous pourrons nous "filer" des trucs et le régime JMC ou en etes vous ? moi j'ai débuté le 16 janvier et j'ai perdu 3 kgs 200 j'y vais "pépére" mais surement. @ ++ pour des bavardages bonne journée .amicalement |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 01-03-2012 à 11:01 | ||
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bonjour,
moi j'ai un thermomix et j'en suis forte heureuse oui nous pourrions nous donner des recettes bonne journée amie |
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