Régime et grasse matinée

Posté le 1 mars 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Vous aimez profiter pleinement de vos week-end pour vous reposer ? Vous vous levez plutôt à l'heure du déjeuner qu'à celle du petit-déjeuner ? Cela est bien naturel et vous avez raison de vous soucier de votre sommeil. Cependant, en période de régime, vous êtes confronté à l'équilibre alimentaire et ses 3 repas de la journée. Rassurez-vous, grâce à notre formule "brunch", vous pourrez concilier réveil tardif et équilibre alimentaire.

Lorsque vous vous levez trop tard pour consommer un petit-déjeuner et que l'envie d'un déjeuner avec entrée, plat, dessert ne vous enchante pas non plus, optez pour une formule idéale : un "brunch" (contraction anglaise de breakfast : petit-déjeuner, et de lunch : déjeuner).

Ce brunch se composera par exemple de la façon suivante :
- 1 boisson chaude sans sucre ou avec édulcorant ;
- 4 tranches (70 g) de pain complet ou aux céréales ;
- 10 g de beurre (ou de margarine) ou 2 CàC rases de confiture ou de miel ;
- 1 œuf (à la coque, au plat, en omelette, brouillé) et 2 tranches (60 g) de jambon blanc dégraissé découenné ;
- 1 assiette de crudités à volonté accompagnée d'une vinaigrette allégée maison (sauce sans matière grasse) ;
- 1 produit laitier à 0% de matières grasses OU MG (yaourt, fromage blanc, faisselle, ou 2 petits-suisses) ;
- 1 fruit frais ou 100 g de compote de fruits sans sucres ajoutés ou 150 ml de pur jus de fruits sans sucres ajoutés ;

Plus tard dans l'après-midi vous pourrez faire une collation composée d'un fruit frais et un produit laitier à 0 % de matières grasses OU MG.

Enfin au dîner, suivez le plan de repas prévu en évitant les féculents puisque vous les aurez consommés lors du brunch.

Commentaires

monette1011 (87)
Posté le 09-03-2011 à 14:38

merci our vos conseils Simone87
sophievella (Montpellier, 34)
Posté le 09-03-2011 à 11:27

ça me rappelle mon enfance ! Quand on se levait tard le dimanche, on se faisait un brunch en famille ! Un peu moins léger certes ! ;) ça me donne un gout de vacances... Je me vois déjà sur une terrasse ensoleillée à déguster ce délicieux brunch !!! En plus sans culpabiliser :) Si c'est pas génial !!!!
lys974 (LYON, 69)
Posté le 03-03-2011 à 22:57

Et dans le brunch, c'est complet, il y a de tout (glucides, lipides, féculents, protéines, calcium, vitamines...) tout ce qu'il faut, un peu comme un repas normal mais très léger!!! Cela me paraît convenable mais combien de fois peut-on le faire? Est-ce-que ça ne bouleversera pas notre régime et notre organisme? Ma question est peut-être idiote mais je veux savoir, je suis trop à cheval sur mon régime car on a toujours dit qu'il faut au mois 3 repas par jour mais ce brunch me paraît indispensable au lieu de prendre un petit déjeuner tard et avoir l'estomac trop chargé. J'opte pour cette idée et j'ai confiance en JMC.
lys974 (LYON, 69)
Posté le 03-03-2011 à 22:35

Moi, j'ai décidé de faire la grasse matinée ce samedi pour pouvoir dormir un peu plus. Chouette, grâce au brunch, je m' inquiète pas pour le menu du midi. Le sommeil est réparateur en période de régime! Bonne idée, MR COHEN. bises
lys974 (LYON, 69)
Posté le 03-03-2011 à 22:25

Merci JMC, Je n'aurai jamais osé poser cette question, combien de fois j'ai fait la grasse matinée et j'ai pris mon menu normal. C'est bien d'avoir pensé à un brunch, je trouve que c'est un petit déjeuner équilibré et bien consistant.
tika_06220 (Vallauris, 06)
Posté le 02-03-2011 à 21:36

Super le brunch!
ValerieLeSport (ANNECY, 74)
Posté le 02-03-2011 à 17:08

Parfait avant d'aller skier ;)))
soleil_44 (44)
Posté le 02-03-2011 à 11:11

c'est ce que je fais sur votre conseil,depuis le début ou je vous disais qu'étant une couche tard,ou tôt,au choix,je ne faisais que 2 repas par jour,le brunch me convient parfaitement,merci !
CyrilleDabo (Montpellier, 34)
Posté le 02-03-2011 à 09:51

c'est bon à savoir !!! :-)
MelindaBayle (34)
Posté le 02-03-2011 à 09:06

Une belle façon de déculpabiliser quand on traine le week-end ! Merci pour ces bons conseils !