Comment compenser un écart ?

Posté le 22 mars 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Personne ne peut suivre un programme minceur sans commettre le moindre écart. Qu'il s'agisse d'un repas plus riche, au restaurant ou chez des amis, ou tout simplement d'une pâtisserie, de chips, de chocolat... tout le monde cède à la tentation un jour ou l'autre. Pour éviter que cet excès ne se ressente sur la balance, nous vous proposons de le compenser par un menu de "rattrapage".

Quel que soit le régime, on se trouve forcément, à un moment ou à un autre, dans une situation où l'écart devient inévitable. Pour palier à cela, nous vous proposons de mettre en place un système de récupération qui consiste à rembourser l'écart à l'un des repas suivant. Si vous avez pris un repas un peu extraordinaire un soir, il vous suffit de remplacer l'un des deux repas du lendemain par ce menu de rattrapage :
- 2 blancs d'oeufs durs.
- Des crudités (accompagnées d'une vinaigrette) sans huile ou des légumes cuits à volonté (cuits) sans matières grasses.
- 1 laitage nature 0% de MG.

Les blancs d'oeufs et le laitage à 0% de MG vous apporteront suffisamment de protéines, sans matières grasses, pour vous couper l'appétit. Les fibres et l'eau des légumes auront un rôle favorable sur votre satiété. Ce mini-repas de compensation est bien pratique mais n'en abusez pas !

Nous vous recommandons de ne pas utiliser cette formule plus de 2 fois par semaine.

Il vous appartient de gérer les invitations ou les instants de gourmandises. Vous pouvez également utiliser cette méthode pour anticiper certains écarts, comme l'anniversaire de Tonton Paul vendredi soir ou la sortie en famille au restaurant ce dimanche. Ne culpabilisez plus sur vos écarts mais apprenez à les gérer !

Bonne journée,

Commentaires

Guylaine_p25576386 (Bry sur Marne, 94)
Posté le 13-01-2026 à 20:44

La semaine prochaine je vais dans un restaurant pour le déjeuner avec mes collègues pour fêter un anniversaire. Le soir je vais compenser avec le menu de rattrapage C’est très bien qu’on puisse avoir cette possibilité Merci
lou2302 (77)
Posté le 03-03-2025 à 07:38

et comment on fait quand on aime pas les blancs oeufs?
Doudoune13_2 (31)
Posté le 09-12-2017 à 09:57

Fin de semaine joyeuse et succulente, mais ........ alors ce midi repas de rattrapage ! Merci.
severinedu59 (62)
Posté le 24-05-2015 à 22:37

merci merci je vais le faire demain car ce soir houla bon je n ai pas abusé je n ai pas pris de féculent mais j ai craqué sur un morceau de gateau
p7170972_chantal (Morzine, 74)
Posté le 06-04-2015 à 19:23

après ce week-end pascal,ce soir deux blanc d'oeuf et un fromage blanc et demain matin petit déj normal ,mais sans fruit
Belisa8 ()
Posté le 06-03-2015 à 09:51

Merci, cela aide vraiment. A suivre.
gatard (79)
Posté le 01-03-2015 à 19:35

je les déjà fait, et je n ai pas ressenti de faim après, c est très efficace.
pierre_152 (LAVAL, 53)
Posté le 29-03-2011 à 11:16

arrêtons de culpabiliser!!! c'est un super conseil... MERCI
esperance_67160 (wissembourg, 67)
Posté le 28-03-2011 à 18:55

merci pour le conseil et je confirme ca marche à 100% à retenir pour la vie !!! et cela permet de se faire plaisir ! Merci Jean-Michel
pivie (gergy, 71)
Posté le 25-03-2011 à 14:04

oui c'est très utile,merci c'est un moyen de déculpabiliser