Savoir Maigrir

Recette de la semaine : Petits flans au citron

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 8 juillet 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Envie d'un dessert plaisir sans écart pour la ligne ? Découvrez ces petits flans au citron, extrémement rafraîchissant et sans lactose pour ceux qui y sont intolérants !

Petits flans au citron

Ingrédients pour 4 personnes :
600 ml de lait de soja nature et enrichi en calcium
3 CàC d'édulcorant en poudre spécial cuisson
1/2 CàC de curcuma
3 CàC de jus de citron
1 CàC d'agar-agar

Marche à suivre :
- Pré-diluer la poudre d'agar-agar dans un peu de lait de soja.
- Dans une casserole, verser le lait, le jus de citron, le curcuma, l'édulcorant et l'agar-agar dilué. Bien homogénéiser le tout avec un fouet.
- Porter à ébullition 1 à 2 minutes sans cesser de remuer.
- Verser la préparation dans 4 ramequins individuels, attendre le refroidissement et réserver au frais au moins 4 heures avant dégustation.
- Servir bien frais, éventuellement saupoudré de canelle, vanille, zeste de citron...etc

Bonne journée,

Commentaires

  • Nathalie26drome (les chirouzes pizançon, 26)
    Posté le 18-07-2011 à 09:47

    Nathalie(26drome) moi j'ai acheté la colection de livre de j'en michel cohen il son super j'ai pris le plaisir légers au chocolat/mincir sans effort/mincir sans avoir faim/et mon programme semaine aprés semaine il men reste plus qu'un a acheter pour avoir toute la collection les recettes son super, méme quand j'ai du monde je recupére des recettes sur les livres est est les invitées se régale!!!!!!!!!!
  • quichette (st just d''ardeche, 07)
    Posté le 13-07-2011 à 09:40

    merci pour vos recettes, chez moi on se régal
  • delf2812 (ledenon, 30)
    Posté le 12-07-2011 à 07:27

    à Shiva, merci pour l'info.. je vais essayer la recette ce week end
  • delphinetika
    Posté le 11-07-2011 à 19:11

    MIAM!!
  • ValerieLeSport (ANNECY, 74)
    Posté le 11-07-2011 à 14:06

    45 kcal c'est moins que dans un yaourt enfin les miens ;)) yep j'adhère
  • IsabelleDieteticienne
    Posté le 11-07-2011 à 09:47

    Bonjour ebm49 ! Pour la valeur de ces petits flans, c'est très simple, 1 portion est équivalent à 1 laitage maigre de vos repas soit 45 kcal environ ;)
  • CyrilleDabo (Montpellier, 34)
    Posté le 11-07-2011 à 09:33

    Une recette de plus à tester !! :-))
  • AneLorDabo (Adissan, 34)
    Posté le 11-07-2011 à 09:06

    Cécile, je sais pas ce que tu en penses, mais Loulou pourrait peut être nous faire un avant gout??? :))
  • cecileneuville (Montpellier, 34)
    Posté le 11-07-2011 à 08:02

    Tiens voici une bonne recette légère que j'espère l'une d'entre vous nous préparera pour la prochaine Rencontre Nationale ! :)
  • Shiva_44 (Sainte Luce sur Loire, 44)
    Posté le 11-07-2011 à 07:16

    et à delf2812 : On peut trouver de l'agar agar dans n'importe quel magasin bio si tu veux aussi... voir même aux rayons bio de n'importe quel hypermarché.
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Un dernier mot sur la méthode

La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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