Recette de la semaine : Cake sans beurre, sans huile

Posté le 8 septembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Même s'il contient tout de même du sucre, en remplaçant les quantités habituelles de beurre ou d'huile par un yaourt au lait entier... vous faites une belle économie sur les calories ! Je vous laisse donc découvrir cette recette de :

Cake sans beurre, sans huile

Ingrédients pour 6 personnes :
2 oeufs
150 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
100 g de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
1 yaourt au lait entier

Marche à suivre :
Préchauffer le four à 210°C ( th.7).
Dans une terrine, mélanger tous les ingrédients de manière à obtenir une pâte bien homogène.
Recouvrir un plat à cake de papier sulfurisé et y verser la pâte.
Enfourner 40 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Que pensez-vous de cette recette ?

Bon appétit !

Commentaires

ulna57 (ARGANCY, 57)
Posté le 08-09-2011 à 20:36

Brig_belle bonsoir, comment arrivez vous a savoir que 1/6 de ce délicieux gateau remplace 40 g de pain + 1 laitage + ½ fruit + 5 g de MG j'ai commencé lundi et je n'ai pas encore tout compris, merci d'avoir la gentillesse de m'expliquer
marie_59190 (staple, 59)
Posté le 08-09-2011 à 20:33

je vais essayé ce soir je pense qu'il doit etre tres bon
cinthiabigny (saint rambert, 42)
Posté le 08-09-2011 à 20:03

cool si je comprends bien on pourrait le prendre avec 1/2 furit le matin!!!... mon petit dej c'était le meilleur moment de la journée,...mon cacao et mes madeleines,;...ça ça me manque vraiment!!...et je viens juste d'attaquer,...mais je ne lâcherai pas, je tiendrai!!!!!
malou_92130 (issy les moulineaux, 92)
Posté le 08-09-2011 à 19:44

je ferais ce cake pour dessert dimanche midi
malou_92130 (issy les moulineaux, 92)
Posté le 08-09-2011 à 19:43

je ferais ce cake pour dessert dimanche midi
marise_diet (EVREUX, 27)
Posté le 08-09-2011 à 17:58

idem brig-bell, je ne suis qu'en 2° semaine et je ne saurai pas trop quand le manger alors je garde la recette en attendant...
Brig_belle (Vaureal , 95)
Posté le 08-09-2011 à 16:47

On a droit à 1/6 ème mais il remplace 40 g de pain + 1 laitage + ½ fruit + 5 g de MG Et puis on peut y ajouter 1/2 fruit et on le mange en dessert à la place du laitage et du fruit mais pas de féculent et crudités sans huile par exemple. Je suis qu'en 3 ème semaine ... alors je préfère attendre avant de faire ces échanges mais çà peut servir pour un anniversaire sans tout casser !!!
marjolaine123 (mougins, 06)
Posté le 08-09-2011 à 16:28

AIGLE30 je vois que tu est du gard,moi aussi je suis gardoise de naissance,d'ALES.
marjolaine123 (mougins, 06)
Posté le 08-09-2011 à 16:25

marjolaine 123 bonjour,ce gateau a l'air superbement bon,mais combien de tranche peut-on en manger et quand (pour le petit dejeuner ou le gouter.merci
aigle30 ((gard) , 30)
Posté le 08-09-2011 à 14:43

bonjour et merci beaucoup pour cette nouvelle recette je vais la faire ce week-end pour mes enfants et ma famille! plaisir léger! merci