Bonus : Cuisinez savoureusement sans matières grasses

Posté le 16 septembre 2011 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Aujourd'hui, j'aimerais vous rappeler l'importance de la cuisson dans votre programme Savoir Maigrir. C'est pourquoi, je souhaite partager avec vous une fiche publiée dans vos bonus intitulée :

Cuisinez savoureusement sans matières grasses

Voici les modes de cuisson que je vous invite à suivre (n'hésitez pas à jouer avec les herbes et les épices) :

Pour vos légumes ou vos fruits
• Vapeur : au cuiseur vapeur ou en marmite à cuisson sous pression.
• A l'eau : dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
• A l'étuvée : dans une casserole couverte.
• Grillés : sous le grill du four ou au barbecue.
• Sautés : dans une poêle (à revêtement antiadhésif) bien chaude ou au wok.
• Au four à micro-ondes : dans un plat adapté couvert (ajoutez un fond d'eau).
• En papillote : au four dans du papier sulfurisé ou une feuille d'aluminium ou au four à micro-ondes dans du papier sulfurisé.

Pour en savoir plus sur les modes de cuissons, je vous donne rendez-vous sur votre fiche bonus : Cuisinez savoureusement sans matières grasses.

Bonne journée,

Commentaires

mamounie (cahors, 46)
Posté le 26-09-2011 à 23:13

c'est exatement comme cela que je cuisine sans matières grasses, je varie les façons suivant mes plats, c'est diversifié et cela casse la routine culinaire merci JM COHEN MAMOUNIE
kathy81500 (giroussens, 81)
Posté le 26-09-2011 à 12:43

je cuisine sans matières grasses ,avec un tajine en terre ,souvent sur un barbecue,ou sur le gaz (sans oublier de mettre une plaque entre le tajine et le feu !ex:une plaque d'un vieux grille a steack.)les légumes avec ou sans viande sont un vrait régal...!bon appéttie
jeanotte_78370 (78)
Posté le 26-09-2011 à 09:30

après avoir suivi cette façon de s'alimenter j' ai maigri de près de 8kg. Maintenant , ayant repris 1kg je semble stable, mais il me reste 3à4 kg à perdre.Aidez moi à retrouver le courage et la volonté de ne pas, vers 10 h du soir me relever pour remanger,soit une banane, soit des biscuits . Merci de votre aide.
maya_91290 (91)
Posté le 24-09-2011 à 15:09

en ce qui concerne la cuisson sans matières grasses, j'ai trouvé la solution, une batterie de cuisine en pierre que j'ai achetée en promotion sur une chaine de télé, c'est super et je la recommande
Elise_34550 (34)
Posté le 24-09-2011 à 09:07

Je n'aime pas trop parler de moi, mais je suis très contente de regarder les messages des autres. Cela m'aide et m'encourage et peut-être quand j'aurai atteint mon but, je m'extérioriserai davantage. En 6 semaines j'ai perdu 6 kg Tout va bien. Elise.
huglomanon (Montpellier, 34)
Posté le 21-09-2011 à 19:34

Cela permet un large choix et de multiples saveurs... hier soir c'était papillotes!
MelindaBayle (34)
Posté le 21-09-2011 à 08:14

Une petite précision : le lien sur lequel cliquer dans bonus s'intitule "Les différents modes de cuisson". Bonne lecture très instructive !
JennyBoavida (Arleux, 59)
Posté le 19-09-2011 à 13:15

Et bien nous avons beaucoup de choix. J'ai une préférence à l'eau et grillés :-)
delphinetika
Posté le 17-09-2011 à 21:39

Que de choix au final. J'ai une préférence pour le wok.
mimi_80310 (80)
Posté le 17-09-2011 à 14:38

bonjour.j'apprècie toutes ces sorte de cuisson, en plus j'ai dècouvertles feuilles de cuisson car l'omelette sans matière grasse cest magique,on ne sent pas la diffèrence.amitièes.mimi 80310.