Des idées pour vos menus de fêtes

Posté le 3 decembre 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

onjour,

Le mois de décembre vient de montrer le bout de son nez depuis quelques jours. Cela donne envie de préparer les fêtes de fin d'année en décorant la maison d'un beau sapin de Noël, en achetant les premiers cadeaux, en préparant sa tenue, etc. Et bien souvent se pose la question : "qu'est ce que l'on va manger à Noël ?"

Pour vous faciliter la tâche, voici une idée de menu pour le réveillon :

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Mise en bouche
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Sucettes de la mer

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Entrée
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Soupe de potiron

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Plat principal
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Caille aux champignons des bois Quenelles bicolores

Caille aux champignons des bois et ses quenelles bicolores

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Salade et fromage
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Salade de roquette aux herbes Dentelle de parmesan

Salade de roquette aux herbes et sa dentelle de parmesan

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Dessert
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Dôme vanillé à la pomme et son marron glacé

Dôme de pommes vanillées et son marron glacé

Pour plus de conseils, je vous donne rendez-vous dans la partie BONUS où vous retrouverez deux fiches :
- Les recettes festives
- Une fête, un menu

Et bien entendu, si vous avez des questions, mon équipe de diététiciennes et moi même sommes là pour répondre à toutes vos questions diététiques.

Que songez-vous cuisiner pour Noël ?

Commentaires

Dom54_2 (MARSEILLE, 13)
Posté le 04-12-2013 à 23:28

Hummmm, les bonnes recettes, merci pour l'aide apportée dans la réalisation de nos menus de Noël.
Shugo-Sun (94)
Posté le 04-12-2013 à 23:07

Dans les entrées je vais faires des tomates cerises façon pomme d'amour :)
Marie-jo_1943 (narbonne, 11)
Posté le 04-12-2013 à 11:52

merci pour ttes ces bonnes idées......mais je vais me gater une fois n'est pas coutume!
micheline0242 (Bourg St Andéol, 07)
Posté le 04-12-2013 à 10:38

merci pour ces idées recette mais pour Noel avec mon Mari ce sera plutot repas de fete huitres (incontournable ont adore) foie gras poelé avec raisin ou boudin blanc queue de langouste à l'armoricaine caille rotie ou chapon avec qques pommes dauphine et mache ou cresson fromage et fruits pas de buche nous ne sommes pas gateau ou alors ne glace Joyeux Noel à tous
lilitim (25)
Posté le 04-12-2013 à 10:00

Merci pour ces exemples de menus festifs! je vais étudier toutes ces propositions et essayer de concocter le meilleur menu de cette année......j'ai dit essayer!!!!!!
aigle30 ((gard) , 30)
Posté le 04-12-2013 à 07:19

hum...ça sent bon le repas de fêtes avec une belle ambiance...tres bonne idée merci
Adrien-Equipe (Lille, 59)
Posté le 04-12-2013 à 04:21

Sachez que vous pouvez retrouver de nombreuses recettes minceur sur la partie : RECETTES SAVOIR MAIGRIR !
papillon17_3 (Beaugeay, 17)
Posté le 03-12-2013 à 22:59

Pour moi pas de préparation je suis invitée chez mes parents.
ricou33 (33)
Posté le 03-12-2013 à 20:12

vite vite je vais faire toutes c est recettes
michelle_ide (les Yvelines, 78)
Posté le 03-12-2013 à 19:16

Bonjour, Ce jour là! C'est Porte Ouverte pour tous... Les sucettes de la mer me conviennent bien et original, le dôme de pommes vanillées et son marron glacé, c'est un dessert délicieux...quand au reste sera suivant les invités et en plus je fais un tirage de petits papiers, dans le bonnet du grand Bonhomme vêtu de rouge... chacun pioche... et je consulte pour eux et là c'est la surprise pour eux...Je fais mon possible pour que cela leurs plaisent...ils vont se concertés aussi entre eux et déjà nous sommes dans le jeux...les scouts on ne les arrêtent jamais... Merci de toutes ces belles idées et délicieuses... pour la Fête de Noël, la décoration du beau sapin..., Oui le Roi des forêts, une nouvelle tenue s'impose pour la festivité, peut-être aurons nous un roi à notre table, là aussi la surprise... Merci pour tout et Joyeuse Fêtes de Noël 2013 ! A tous.